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Archivos del Mes para julio, 2006

Tortellini de alcachofas

Publicado el 20 de julio de 2006 en Aceite de Oliva, Pasta y Verduras. 6 Comentarios

1 paquete de tortellini rellenos de alcachofas
6 o 4 alcachofas
1 o 2 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra
1 vasito de vino blanco

Sofreír los ajos laminados, añadir los corazones de alcachofas partidos a láminas finitas. Una vez doradas, añadir el vino. Añadir la pasta cocida al dente y saltear.