Tortellini de alcachofas

1 paquete de tortellini rellenos de alcachofas
6 o 4 alcachofas
1 o 2 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra
1 vasito de vino blanco

Sofreír los ajos laminados, añadir los corazones de alcachofas partidos a láminas finitas. Una vez doradas, añadir el vino. Añadir la pasta cocida al dente y saltear.

Espero que os guste

6 comentarios en “Tortellini de alcachofas

  1. Nunca he visto pasta rellena de alcachofas? Dónde la comnpras?
    Si no la encuentro lo puedo hacer con pasta normal y también deberá quedar bien, no crees?
    Me gustará probarlo

  2. Gloria yo los he comprado en Carrefour, pero no hay siempre, son unos tortelini muy grandotes y ricos ricos… y desde luego se puede hacer con cualquier pasta

    Besos. Ana

  3. Ana que imenso gusto el haber encontrado tu pagina web

    realmente es una maravilla, yo estoy por terminar mi curso de

    pasteleria, pero tus recetas son riquisimas, soy de Quito-

    Ecuador. y realmente me gustaria ver la posibilidad de tener

    tus libros, mira si me puedes ayudar, te quedaria muy agrade

    cida.

    un gran beso y muchas gracias por tus molestias .

    Vicky

  4. vicky, se vende en España, pero hay algunas librerías como la Fnac o la Casa del Libro que venden por internet. Entra en sus páginas a ver si puedes comprarlo a través de ellos

    Besos. Ana

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