Comentarios en: Gominolas

Por: angel

angel — Thu, 26 Jan 2012 01:17:20 +0000

pues sabias que la gelatina y las gominolas en general estan hexo de despojos carnicos, pieles y pellejos, pezuñas, labios, fragmentos de vísceras, cartílagos, huesos…sino me creeis miradlo en internet…y pensar que les has dado eso a los niños…pobres…

Por: amilKar_1998

amilKar_1998 — Mon, 09 Jan 2012 19:03:15 +0000

yo tan solo tengo 14 años y mi madre me pidió que cocinara algún tipo de comida dulce y por eso me metí en esta página porque siempre he querido aprender a hacer gominolas lo explicas muy bien gracias

Por: Emilio, Zaragoza

Emilio, Zaragoza — Fri, 23 Dec 2011 17:08:56 +0000

Hola Ana, lo primero gracias por tus recetas y como las explicas aqui y en los videos, ya he hecho varias de Mantecadas, Empanada, Yogour de Foie y ademas las Gominolas, a la proporcion de 1 sobre de gelatina de sabor de 85 gr. en Mercadona, le añadi 85 x 2= 170 ml. de agua o zumo, con la neutra de Royal van 2 sobres de 10 gr. cada uno, los 2o gr. equivalen a 12 laminas, hay que hidratarlas y cuesta mas tiempo, pero valen igual, de azucar el triple de sabor 85 x 3= 255 gr. Resultado: explendido mi hijo de 17 años me dice que mejor que las de tienda, y pienso llevar mañana para la cena de NocheBuena,espero que mi sobrino de 19 meses le gusten, las de zumo de naranja sin poner agua, las de laminas igual de buenas, indispensable que no hiervan, sino forman esa capa blanca con grumos, igual con el aceite en los moldes, Feliz Navidad, un beso.

Por: Maricruz

Maricruz — Tue, 06 Dec 2011 11:50:19 +0000

Hola, hoy he intentado hacer gominolas y ha sido un desastre. Preguntas: ¿Doble volumen se refiere a la gelatina sólida o una vez disuelta en agua? . MIs gelatinas han quedado cuajadas pero muy blanditas y además al rebozarlas en azúcar , éste se ha disuelto inmediatamente quedando un asco. ¿Cómo se resuelve ésto ? Gracias

Por: * Maat *

* Maat * — Wed, 31 Aug 2011 13:06:40 +0000

Yo las hice de frambuesa, de violeta, de melocotón y de fruta de la pasión y quedaron buenísimas!!! Ah y sustituyendo el azúcar por aspartamo en polvo (en cualquier super donde las sacarinas) encima no engordan y no se nota nada la diferencia.

Por: Ana

Ana — Thu, 18 Aug 2011 18:23:15 +0000

veronica si pones la gelatina de sabor con el zumo que tu quieras, pero mira que combinen bien los sabores. Si la haces con el mismo zumo se potenciará el sabor. Por supuesto que puedes usar zumo natural

Besos. Ana

Por: veronica

veronica — Wed, 17 Aug 2011 18:13:17 +0000

hola Ana que tal tengo que decirte que esta receta me a encantado y quisiera probarlo aya que se ve facil de hacer pero me a surgido una duda la gelatina de sabor y el zumo tienen que ser del mismo sabor o puede ser diferentes y si se puede utilizar zumo natural.

Por: ales

ales — Thu, 17 Mar 2011 13:57:44 +0000

Me he animado a hacer estas gominolas que parecen tan faciles , pero me ha surgido un problema con la gelatina; yo he puesto un sobre de gelatina en polvo de sabor y 3 hojas de gelatina neutra porque no encontre la neutra en polvo; al principio puse 2 hojas, pero parecia que no espesaba bien y entonces añadi otra mas; ahora las tengo enfriando y parece que espesan, ya os contare el resultado final: Me podrias decir para la proxima vez que cantidad en gramos de gelatina neutra en hojas hay que poner por cada sobre de sabor??
gracias y un saludo

Por: Dolores

Dolores — Thu, 03 Mar 2011 15:28:16 +0000

Ana aqui estoy otra vez,hice las gominolas estan riquisimas pero tengo una duda,le quedo una capa fina como plasticoen la parte de abajo de la gominola¿esto es normal?un beso Ana y gracias

Por: Dolores

Dolores — Tue, 01 Mar 2011 14:48:16 +0000

Hola politvs,este comentario va para ti¿me puedes pasar la receta de las nubes,gracias