Una manera rápida de preparar un plato rico de legumbres… este potaje lo he hecho con lentejas, aunque se puede preparar con cualquier otra legumbre, y el sofrito lo he sustituído por una lata de pisto.
Los ingredientes:
- 250 gr de lentejas
- 1 lata de pisto
- un poco de chorizo (opcional)
- sal
Preparación:
Se dejan las lentejas en remojo la noche anterior. Se les cambia el agua, las lavas bien y se ponen en una olla, se cubren de agua y se les añade la lata de pisto y el chorizo troceado. Se dejan cocer hasta que están tiernas, cuidándo que no se peguen en el fondo de la olla. Se corrigen de sal y se sirven.
Yo las hago siempre en la Thermomix, porque así no tengo que estar pendiente del guiso: pongo la mariposa, añado los ingredientes y programo 20 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Si no están lo sufiecientemente tiernas, pongo unos minutos más.
Genial para un día de esos que andas a tope. Las haré seguro.
Me gusta la idea de mezclar lentejas con pisto en lugar de componerlas.
Aunque como las lentejas a fuego lento…
Enhorabuena por tu pagina tiene todo una pinta estupenda y esos postres del convento ni te cuento, ya te copiaremos algunos jeje. Nosotras también tenemos un blog asi que si quieres pasarte estaremos encantadas de recibirte. Un saludo de las bollis!!
Me gustan estas recetas expres, no hacia la lenteja en la thermomix porque pensaba que se me iban a deshacer mas. Viendo como te quedan a ti, ya mismo lo pruebo. Graciasssss
Esto es lo que me gusta , receta sin complicacion ninguna. No tengo thermomix pero en la cazuela de toda la vida funcionara tambien!!!
Puntiyo, pero eso se llaman lentejas express…. es que son para un día de muchas prisas
Hola Bollis… me ha parecido muy divertido vuestro blog… enhorabuena
Su, yo las lentejas siempre las hago en la thermomix… quedan como si las hicieras a fuego lentito y nunca nunca se pegan…
Cerise… ¡¡y eso que a todas nos gusta la cocina¡¡ pero en fin, un plato rápido se agradece de vez en cuando
Me encantaría hacerlas, son más ligeras que las que acostumbro a hacer y estoy segura que tienen que estar ricas, ricas… ¿Cuánta agua le pones en la thermomix?
Famalap… la cantidad de agua es la misma que le pondrías a las lentejas que haces normalmente… yo las cubro y un poquito más, y luego si hace falta les voy añadiendo
hola soy de mexico y como y donde compro la lata de pisto.
Bertha, supongo que en Mexico no se venderá esa conserva…
Ana no lleva nada de caldo solo el pisto??
Marian, lee despacito la recita, mira lo que pone: “Se dejan las lentejas en remojo la noche anterior. Se les cambia el agua, las lavas bien y se ponen en una olla, se cubren de agua y se les añade la lata de pisto y el chorizo troceado”…
Besos. Ana
Alguna persona,me podria pasar la reseta de lenteja a la Española????
Gracias a Todos
Dennis
Dennis Ham, supongo que te refieres a un estofado de lentejas cocinadas con un sofrito y algo de chorizo
puedes estar segura que pienso probar esas lentejas tienen muy buena pinta y parece facil pa los que sabemos poco de cocina
Grillo. espero que te salgan muy ricas
Besos. Ana
Hola Ana me encantan tus recetas que decir que la tarta de queso mascarpone y la de tres chocolates han sido todo un éxito, ahora me las piden en todas las cenas que voy jajajajjaj
Me gustaría comer lentejas y la verdad que la receta express tiene buena pinta no dudes que las haré mañana mismo y ya te contaré. ¿No tendrás una receta de lentejas con verduras? Te lo agradecería un montón.
Por cierto las recetas de canutillos y crema las haré y ya te contaré.
Un saludo
Angeles, gracias por tu comentario
Besos. Ana
el chorizo lo pones directamente o lo fríes primero?
tagamasa. Me gusta ponerlo desgrasado, en sartén o en el microndas, para evitar el exceso de grasa y colesterol
Besos. Ana
¡Buenos dias, Ana!
Aunque no utilizo demasiado mi Thermomix, creo que voy a darle un voto de confianza con tus lentejas, mi THX es el modelo 31, los tiempos que das en tu receta…¿son validos para este modelo o deberia cambiar algo?
Gracias.
Mercedes, el tiempo no cambia de un modelo a otroEs el tiempo que necesitan las lentejas para quedar tiernas
Besos. Ana
¡Gracias por responderme tan rápido! Voy corriendo a comprar el bote de pisto.
Besotes y feliz semana.
Hola!!! Acabo de descubrir el blog por casualidad (buscando platos para navidad en internet), y me a encantado. Todas las recetas me parecen deliciosas, quiero hacerlo todo!!!
Tere, gracias por tu comentario… y espero que sigas disfrutando de mis recetas
Besos. Ana
Ana, si no las haces en termomix, sino en una olla normal, ¿cuánto tiempo necesitan a fuego medio?
Gracias.
Paco tardarán el mismo tiempo que en la thx. A partir de los 20/25 minutos debes probar para ver si están tiernas
Besos. Ana