Comentarios en: Tortilla de patatas http://www.recetasdemama.es/2008/06/tortilla-de-patatas/ Blog de recetas y trucos de cocina. Aprende a cocinar, disfruta cocinando. Comida sana. Dieta mediterranea Thu, 09 Sep 2010 09:47:41 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7 hourly 1 Por: Ana http://www.recetasdemama.es/2008/06/tortilla-de-patatas/comment-page-1/#comment-31582 Ana Sat, 07 Aug 2010 17:59:43 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=1466#comment-31582 José María, gracias por tu comentario Besos. Ana José María, gracias por tu comentario

Besos. Ana

]]> Por: José María Arévalo http://www.recetasdemama.es/2008/06/tortilla-de-patatas/comment-page-1/#comment-31357 José María Arévalo Fri, 06 Aug 2010 12:32:39 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=1466#comment-31357 Me ha quedado estupenda con tus consejos, mil gracias. Lo de dos huevos por persona, que han comentado, es perfecto. Yo añadiría dos cosas: freí las pataas en la freidora, que es más cómodo, al mínimo, pero tenía que apagarla de vez en cuando para que no se hicieran demasiado rápidas, que solo cocieran, y las saqué antes de que tostaran, me gustan más blanditas. Segundo, que me quedó bastante alta y como tenía miedo a que no se hicera por dentro, la pinché en varios sitios del centro con un tenedor(en las segunda pasada, y luego dí otra pasada más por los dos lados para que desparecieran los agujeros) Me ha quedado estupenda con tus consejos, mil gracias. Lo de dos huevos por persona, que han comentado, es perfecto. Yo añadiría dos cosas: freí las pataas en la freidora, que es más cómodo, al mínimo, pero tenía que apagarla de vez en cuando para que no se hicieran demasiado rápidas, que solo cocieran, y las saqué antes de que tostaran, me gustan más blanditas. Segundo, que me quedó bastante alta y como tenía miedo a que no se hicera por dentro, la pinché en varios sitios del centro con un tenedor(en las segunda pasada, y luego dí otra pasada más por los dos lados para que desparecieran los agujeros)

]]> Por: Ana http://www.recetasdemama.es/2008/06/tortilla-de-patatas/comment-page-1/#comment-28407 Ana Fri, 21 May 2010 20:14:59 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=1466#comment-28407 William, la tortilla de patatas es fácil, y para que salga rica solo se necesitan buenos ingredientes y un poco de práctica Besos. Ana William, la tortilla de patatas es fácil, y para que salga rica solo se necesitan buenos ingredientes y un poco de práctica
Besos. Ana

]]> Por: William http://www.recetasdemama.es/2008/06/tortilla-de-patatas/comment-page-1/#comment-28373 William Thu, 20 May 2010 19:08:41 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=1466#comment-28373 Se me hace la boca agua con tu tortilla y lo facil que explicas el procediemiento la trataré !!!! Abrazos William Se me hace la boca agua con tu tortilla y lo facil que explicas el procediemiento la trataré !!!!

Abrazos
William

]]> Por: Ana http://www.recetasdemama.es/2008/06/tortilla-de-patatas/comment-page-1/#comment-26448 Ana Sun, 21 Mar 2010 09:02:29 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=1466#comment-26448 Pepe, qué cantidad de torillas. Seguro que le quedaban buenísimas Besos. Ana Pepe, qué cantidad de torillas. Seguro que le quedaban buenísimas

Besos. Ana

]]> Por: PEPE DE BCN http://www.recetasdemama.es/2008/06/tortilla-de-patatas/comment-page-1/#comment-26212 PEPE DE BCN Sun, 14 Mar 2010 10:00:52 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=1466#comment-26212 Me encanto ver lso comentarios de las tortillas, quizas le plato mas agardecido de todos, no olvidar que encima d elos mas practicos, se deja comer frio o caliente, en la mesa, en la playa , en el campo, y como no le rey d elos pinchos !!! Como bien dicen cada ortilla es distinta, no es cuestion de huevos ni patatas, es cuestión de amor al cocinarla !! Buenos como anecdota os contare que mi madre esra TORTILLERA en le buen sentido de la palabra, rondaba los años 70>80 y en cas atodo el que entraba se le le daba un cullillo ya pelar patats o cortarlas, ella las cocinaba y vendia por todos lso bares d elso mercados y de la costa, cada dia rapartiamos mas de 300 tortillas, papas con y sin cebolla, calbazon, alacahofa etc... jej seria eso le principio del Catering ?? jajaj bueno saludos y gracias por brindar esa oportunidad a la TORTILLA !!!! LA MEJORRRRRRRRRRRRRRRRRRRR Me encanto ver lso comentarios de las tortillas, quizas le plato mas agardecido de todos, no olvidar que encima d elos mas practicos, se deja comer frio o caliente, en la mesa, en la playa , en el campo, y como no le rey d elos pinchos !!!

Como bien dicen cada ortilla es distinta, no es cuestion de huevos ni patatas, es cuestión de amor al cocinarla !!

Buenos como anecdota os contare que mi madre esra TORTILLERA en le buen sentido de la palabra, rondaba los años 70>80 y en cas atodo el que entraba se le le daba un cullillo ya pelar patats o cortarlas, ella las cocinaba y vendia por todos lso bares d elso mercados y de la costa, cada dia rapartiamos mas de 300 tortillas, papas con y sin cebolla, calbazon, alacahofa etc… jej seria eso le principio del Catering ?? jajaj bueno saludos y gracias por brindar esa oportunidad a la TORTILLA !!!! LA MEJORRRRRRRRRRRRRRRRRRRR

]]> Por: Ana http://www.recetasdemama.es/2008/06/tortilla-de-patatas/comment-page-1/#comment-24150 Ana Sat, 16 Jan 2010 16:36:04 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=1466#comment-24150 Véronique, espero que te salga rica. Mi cocina es de gas natural, nunca he cocinado con vitro. Pronto subiré fotos hechas con mi nueva cámara. Estoy encantada con ella Besos. Ana Véronique, espero que te salga rica. Mi cocina es de gas natural, nunca he cocinado con vitro.

Pronto subiré fotos hechas con mi nueva cámara. Estoy encantada con ella

Besos. Ana

]]> Por: Véronique http://www.recetasdemama.es/2008/06/tortilla-de-patatas/comment-page-1/#comment-24126 Véronique Sat, 16 Jan 2010 02:35:59 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=1466#comment-24126 P.S. Enhorabuena por tu camara. P.S.
Enhorabuena por tu camara.

]]> Por: Véronique http://www.recetasdemama.es/2008/06/tortilla-de-patatas/comment-page-1/#comment-24125 Véronique Sat, 16 Jan 2010 02:32:40 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=1466#comment-24125 Hola Ana, Otra noche sin dormir, todavía le duele las muelas y eso que ya se ven las cuatro. La tortilla de patatas es un reto para mí, la intenté hacer tres veces en doce años y ya lo dejé como cosas pendientes. Posiblemente con tus explicaciones lo intente está semana. Una duda, puedo cortar las patatas con la mandolina? Y el fuego no demasiado fuerte, en la vitro, que número? porque son todas más o menos iguales no? Un abrazo Hola Ana,
Otra noche sin dormir, todavía le duele las muelas y eso que ya se ven las cuatro.
La tortilla de patatas es un reto para mí, la intenté hacer tres veces en doce años y ya lo dejé como cosas pendientes. Posiblemente con tus explicaciones lo intente está semana. Una duda, puedo cortar las patatas con la mandolina? Y el fuego no demasiado fuerte, en la vitro, que número? porque son todas más o menos iguales no?
Un abrazo

]]> Por: Ana http://www.recetasdemama.es/2008/06/tortilla-de-patatas/comment-page-1/#comment-22778 Ana Mon, 14 Dec 2009 22:27:04 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=1466#comment-22778 Mary, puede que si, pero a mi me guta mas con esplicación y foto Besos. Ana Mary, puede que si, pero a mi me guta mas con esplicación y foto

Besos. Ana

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