Comentarios en: Gratinado sorpresa http://www.recetasdemama.es/2008/09/grantinado-sorpresa/ Blog de recetas y trucos de cocina. Aprende a cocinar, disfruta cocinando. Comida sana. Dieta mediterranea Sun, 12 Feb 2012 11:46:29 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v= Por: Ana http://www.recetasdemama.es/2008/09/grantinado-sorpresa/#comment-43736 Ana Thu, 24 Feb 2011 22:04:17 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=1704#comment-43736 Mónica, la cebolla se pocha con el ceite de oliva. No uso mantequilla para la bechamel, pero tu puedes usar lo que mas te guste Gracias por tu receta Besos. Ana Mónica, la cebolla se pocha con el ceite de oliva. No uso mantequilla para la bechamel, pero tu puedes usar lo que mas te guste

Gracias por tu receta

Besos. Ana

]]> Por: Mónica m http://www.recetasdemama.es/2008/09/grantinado-sorpresa/#comment-43599 Mónica m Tue, 22 Feb 2011 19:26:22 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=1704#comment-43599 Perdón, la cebolla se pocha con la margarina/mantequilla! Perdón, la cebolla se pocha con la margarina/mantequilla!

]]> Por: Mónica m http://www.recetasdemama.es/2008/09/grantinado-sorpresa/#comment-43598 Mónica m Tue, 22 Feb 2011 19:25:13 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=1704#comment-43598 Como la coliflor es plato difícil de comer para mucha gente, quiero compartir con vosotros una gracias a la cual conseguí que mi marido la comiese (la odiaba cocinada de cualquier manera habida y por haber) ¡y hasta repite!, y a mi hija de casi 5 añitos le chifla, y es que ¡no sabe a coliflor! ella le llama "cremita blanca": dos coliflores pequeñas o una grande, una cebolla, un brick pequeño de crema de leche, 1'5 - 2 litros de caldo, un vaso grande (de agua) de vino blanco seco, margarina/mantequilla, y virutas de jamón o picatostes. Cortar y pochar la cebolla sin que se dore, una vez un poco tierna añadir la coliflor cortada en trozos pequeños, añadir el vino y dejar que a fuego suave vaya reduciendo, después añadir el caldo y la crema de leche, y dejar cocer hasta que esté tierna. Triturar y salpimentar al gusto, y echar por encima virutas de jamón o picatostes. Se congela muy bien sin problemas, queda perfecta, y está riquísima. Como la coliflor es plato difícil de comer para mucha gente, quiero compartir con vosotros una gracias a la cual conseguí que mi marido la comiese (la odiaba cocinada de cualquier manera habida y por haber) ¡y hasta repite!, y a mi hija de casi 5 añitos le chifla, y es que ¡no sabe a coliflor! ella le llama “cremita blanca”:
dos coliflores pequeñas o una grande, una cebolla, un brick pequeño de crema de leche, 1’5 – 2 litros de caldo, un vaso grande (de agua) de vino blanco seco, margarina/mantequilla, y virutas de jamón o picatostes.

Cortar y pochar la cebolla sin que se dore, una vez un poco tierna añadir la coliflor cortada en trozos pequeños, añadir el vino y dejar que a fuego suave vaya reduciendo, después añadir el caldo y la crema de leche, y dejar cocer hasta que esté tierna. Triturar y salpimentar al gusto, y echar por encima virutas de jamón o picatostes. Se congela muy bien sin problemas, queda perfecta, y está riquísima.

]]> Por: Ana http://www.recetasdemama.es/2008/09/grantinado-sorpresa/#comment-25308 Ana Tue, 16 Feb 2010 21:23:54 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=1704#comment-25308 mento, seguro que de ese modo está buenisima. Gracias por tu receta Besos. Ana mento, seguro que de ese modo está buenisima. Gracias por tu receta

Besos. Ana

]]> Por: mento http://www.recetasdemama.es/2008/09/grantinado-sorpresa/#comment-25281 mento Tue, 16 Feb 2010 08:12:32 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=1704#comment-25281 Ana que rica tu receta,en casa nos encantan las coliflores,hay va una de mis recetas. Las coliflores cocidas y refritas con ajos,trozos de merluzas frescas o conjeladas, pasadas por la plancha o cocida,se pone en una fuente para hornear una capa de coliflores otra de pescado,se cubre con bechamel queso y se pone a gratinar. Espero que te guste,un besito. Ana que rica tu receta,en casa nos encantan las coliflores,hay va una de mis recetas. Las coliflores cocidas y refritas con ajos,trozos de merluzas frescas o conjeladas, pasadas por la plancha o cocida,se pone en una fuente para hornear una capa de coliflores otra de pescado,se cubre con bechamel queso y se pone a gratinar. Espero que te guste,un besito.

]]> Por: Ana http://www.recetasdemama.es/2008/09/grantinado-sorpresa/#comment-15478 Ana Thu, 21 May 2009 14:24:34 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=1704#comment-15478 rinoa, ya es un triunfo que la tomen los niños... los mios se han tenido que hacer mayores, jajaja. Muy buena tu sugerencia Besos. Ana rinoa, ya es un triunfo que la tomen los niños… los mios se han tenido que hacer mayores, jajaja. Muy buena tu sugerencia

Besos. Ana

]]> Por: rinoa http://www.recetasdemama.es/2008/09/grantinado-sorpresa/#comment-15348 rinoa Mon, 18 May 2009 11:50:16 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=1704#comment-15348 Hola Ana. Yo la hago parecida pero le pongo jamon serrano a taquitos y huevo duro, todo esto mezclado con la coliflor, y despues la bechamel y el queso y gratino.Queda tambien muy buena y a los niños les gusta. Hola Ana. Yo la hago parecida pero le pongo jamon serrano a taquitos y huevo duro, todo esto mezclado con la coliflor, y despues la bechamel y el queso y gratino.Queda tambien muy buena y a los niños les gusta.

]]> Por: Ana http://www.recetasdemama.es/2008/09/grantinado-sorpresa/#comment-10198 Ana Thu, 15 Jan 2009 21:29:24 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=1704#comment-10198 Cocinilla, tendré que probatla con tu receta, seguro que está muy rica Besos. Ana Cocinilla, tendré que probatla con tu receta, seguro que está muy rica

Besos. Ana

]]> Por: Cocinilla http://www.recetasdemama.es/2008/09/grantinado-sorpresa/#comment-10177 Cocinilla Wed, 14 Jan 2009 19:57:46 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=1704#comment-10177 La coliflor con un sofrito de ajo y pimenton y cubierta con bechamel es un manjar delicioso. Asi tambien debe estar muy buena. A probarla. La coliflor con un sofrito de ajo y pimenton y cubierta con bechamel es un manjar delicioso. Asi tambien debe estar muy buena. A probarla.

]]> Por: Ana http://www.recetasdemama.es/2008/09/grantinado-sorpresa/#comment-6999 Ana Tue, 16 Sep 2008 17:55:55 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=1704#comment-6999 Penny, gracias por tu comentario. Me alegro que te guste la receta y que te traiga buenos recuerdos. Ya me dirás que te parecen mis recetas Besos. Ana Penny, gracias por tu comentario. Me alegro que te guste la receta y que te traiga buenos recuerdos. Ya me dirás que te parecen mis recetas

Besos. Ana

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