Feiraco me ha enviado un paquete de la nueva leche Unicla para que diera mi opinión sobre ella. Francamente es una leche muy rica. Yo soy en casa la tonta de los lácteos, y esta mañana he disfrutado de mi desayuno

Sobre las propiedades de esta leche creo que lo mejor es consultar la página oficial de Feiraco, porque allí se encuantra información sobre las caracteristicas de la leche, la composición de grasas, y la alimentación de las vacas productoras de esta leche de calidad.

Mientras leía todo lo referente a los omega-3 y omega-6 me picó un poco la curiosidad y he encontrado esto en la Wiki:

Se ha demostrado experimentalmente que el consumo de grandes cantidades de omega-3 aumenta considerablemente el tiempo de coagulación de la sangre, lo cual explica por qué en comunidades que consumen muchos alimentos con omega-3 (esquimales, japoneses, etc.) la incidencia de enfermedades cardiovasculares es sumamente baja.

Los ácidos grasos omega-6 (ω-6) son un tipo de ácido graso considerados esencial con amplios efectos fisiologicos positivos para la salud, como el alivio de la inflamación relacionada con la artritis reumatoide y los síntomas del síndrome premenstrual. Los efectos biológicos del ω-6 son generalmente mediados por sus interacciones con los ácidos grasos omega 3.

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