Comentarios en: Prueba de matanza – masa de chorizo http://www.recetasdemama.es/2009/03/prueba-de-matanza-masa-de-chorizo/ Blog de recetas y trucos de cocina. Aprende a cocinar, disfruta cocinando. Comida sana. Dieta mediterranea Sun, 12 Feb 2012 23:37:46 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v= Por: Ana http://www.recetasdemama.es/2009/03/prueba-de-matanza-masa-de-chorizo/#comment-51719 Ana Wed, 24 Aug 2011 09:50:36 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=2812#comment-51719 Yomizma, las cantidades de pimenton van al gusto, como sal y pimienta. Cuando se hacía la matanza, se aliñaba la carne para el chorizo, y se salteaba un poquito para ver si estaba "al gusto" por eso esto se llama prueba de matanza. MI cantidad puede que sea mucho o poco para ti. Empieza por poner la cantidad de sal que tu pondrías a esa carne si fuera un filete, y lo mismo de pimienta. Luego puedes añadir más al gusto. Y en cuanto al pientón, que se vea coloradito Besos. Ana Yomizma, las cantidades de pimenton van al gusto, como sal y pimienta. Cuando se hacía la matanza, se aliñaba la carne para el chorizo, y se salteaba un poquito para ver si estaba “al gusto” por eso esto se llama prueba de matanza. MI cantidad puede que sea mucho o poco para ti. Empieza por poner la cantidad de sal que tu pondrías a esa carne si fuera un filete, y lo mismo de pimienta. Luego puedes añadir más al gusto. Y en cuanto al pientón, que se vea coloradito

Besos. Ana

]]> Por: Yomizma http://www.recetasdemama.es/2009/03/prueba-de-matanza-masa-de-chorizo/#comment-51704 Yomizma Tue, 23 Aug 2011 21:20:10 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=2812#comment-51704 Que buena pinta! Yo echo muchisimo de menos el picadillo y quiero hacerlo!! Me podrias decir exactamente cuanto pimenton echas? Es q a lo del pimenton, sal y pimienta no acabo de cogerle el punto grrr Que buena pinta! Yo echo muchisimo de menos el picadillo y quiero hacerlo!! Me podrias decir exactamente cuanto pimenton echas? Es q a lo del pimenton, sal y pimienta no acabo de cogerle el punto grrr

]]> Por: Patatas cortijeras | Las Recetas de Mamá http://www.recetasdemama.es/2009/03/prueba-de-matanza-masa-de-chorizo/#comment-37168 Patatas cortijeras | Las Recetas de Mamá Sat, 20 Nov 2010 17:28:50 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=2812#comment-37168 [...] pero siempre buscando un chorizo fresco y de calidad. Yo para este tipo de recetas utilizo el picadillo de chorizo que aliño y siempre tengo congelado, así tengo garantizado que es de calidad, que no tiene mucha [...] [...] pero siempre buscando un chorizo fresco y de calidad. Yo para este tipo de recetas utilizo el picadillo de chorizo que aliño y siempre tengo congelado, así tengo garantizado que es de calidad, que no tiene mucha [...]

]]> Por: Ana http://www.recetasdemama.es/2009/03/prueba-de-matanza-masa-de-chorizo/#comment-16630 Ana Fri, 26 Jun 2009 13:53:34 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=2812#comment-16630 Andres, gracias por tu comentario Besos. Ana Andres, gracias por tu comentario

Besos. Ana

]]> Por: ANDRES http://www.recetasdemama.es/2009/03/prueba-de-matanza-masa-de-chorizo/#comment-16574 ANDRES Thu, 25 Jun 2009 01:24:48 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=2812#comment-16574 QUE RICO,COMO ME GUSTA A MI.LA MORCILLA DE LA MISMA MANERA ES UN MANJAR.ESO SI ,SIEMPRE CON HUEVOS FRITOS Y PATATAS FRITAS. QUE RICO,COMO ME GUSTA A MI.LA MORCILLA DE LA MISMA MANERA ES UN MANJAR.ESO SI ,SIEMPRE CON HUEVOS FRITOS Y PATATAS FRITAS.

]]> Por: Ana http://www.recetasdemama.es/2009/03/prueba-de-matanza-masa-de-chorizo/#comment-13182 Ana Sun, 15 Mar 2009 20:11:14 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=2812#comment-13182 * Pedro, ya me imaginaba que esto te iba a gustar * Zerogluten, no sabes cuanto lo siento, pero ya estpy "pillá" * Reme, si que tengo suerte, tienen una carne fantática * cerise, espero que te guste. Ya me contarás * miki, me alegro que te guste Besos. Ana * Pedro, ya me imaginaba que esto te iba a gustar

* Zerogluten, no sabes cuanto lo siento, pero ya estpy “pillá”

* Reme, si que tengo suerte, tienen una carne fantática

* cerise, espero que te guste. Ya me contarás

* miki, me alegro que te guste

Besos. Ana

]]> Por: miki http://www.recetasdemama.es/2009/03/prueba-de-matanza-masa-de-chorizo/#comment-13169 miki Sat, 14 Mar 2009 22:49:58 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=2812#comment-13169 Bueno. :) Bueno. :)

]]> Por: cerise http://www.recetasdemama.es/2009/03/prueba-de-matanza-masa-de-chorizo/#comment-13167 cerise Sat, 14 Mar 2009 18:38:38 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=2812#comment-13167 Tampoco he comido una prueba de matanza.... y viendo tu receta voy a hacer la prueba , por aquí hay buenas carnicerías, seguro que encuentro unos buenos abanicos!!!! Tampoco he comido una prueba de matanza…. y viendo tu receta voy a hacer la prueba , por aquí hay buenas carnicerías, seguro que encuentro unos buenos abanicos!!!!

]]> Por: Reme http://www.recetasdemama.es/2009/03/prueba-de-matanza-masa-de-chorizo/#comment-13166 Reme Sat, 14 Mar 2009 17:49:44 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=2812#comment-13166 Nunca he comido una prueba de matanza, y creo que me estoy perdiendo un gran manjar, y que suerte tener una carnicería con buenos precios, aquí el cerdo ibérico esta por las nubes. besitos wapa Nunca he comido una prueba de matanza, y creo que me estoy perdiendo un gran manjar, y que suerte tener una carnicería con buenos precios, aquí el cerdo ibérico esta por las nubes.

besitos wapa

]]> Por: Zerogluten http://www.recetasdemama.es/2009/03/prueba-de-matanza-masa-de-chorizo/#comment-13164 Zerogluten Sat, 14 Mar 2009 15:06:14 +0000 http://www.recetasdemama.es/?p=2812#comment-13164 Ya de por sí tiene que estar de muerte, pero si lo acompañamos de huevos fritos creo que te voy a pedir en matrimonio, jaja. Besitos sin gluten Ya de por sí tiene que estar de muerte, pero si lo acompañamos de huevos fritos creo que te voy a pedir en matrimonio, jaja.
Besitos sin gluten

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