Cuando vi esta merluza en la cocina de mi casa, sabía que me iba a gustar, y…Elo-Puntiyo: ¡¡me ha encantado!!
Esta es la receta de Puntiyo, y como él mismo dice, tan sencilla como exquisita:
- Los dos lomos limpios de una buena merluza, troceados en raciones.
- Una salsa de tomate casera bien aromatizada con albahaca y aquellas hierbas que más nos gusten, sin ajo claro.
- Una suave salsa bechamel aromatizada con un poco de nuez moscada.
- Todo ello al horno(primero la salsa de tomate, luego la merluza, finalmente la bechamel) durante 25 minutos a una temperatura máxima de 190º
Mis variantes:
- He puesto lomos de merluza Pescanova.
- He hecho la bechamel con jamón, con los mismos ingreditnes de las croquetas, pero con más leche para que quedara clarita
- Creo que la mía tiene más salsa de tomate casera… al menos en la foto se ve más
Es una receta sencilla y deliciosa, de esas que me encantan.
Gracias, Ana.
Tiene una pinta estupenda y además fácil. Qué más podemos pedir…
Un saludo, Begoña
Es que tiene que estar muy rica. Una receta sencilla es lo que tiene que le gusta a todo el mundo. Salud!!!!!
Entra por los ojos, riquísima se ve con las dos salsitas para mojar más y mejor!!!!!!
Deliciosa Ana. Gracias por descubrirnos tantas y tan ricas recetas.
Un besazo,
Nana
Ana: tu le das muchos usos a la salsa bechamel aca en casa, la usamos poco, pero ya voy conociendo mas recetas que pueden servirme, agradezco enormemente tus comentarios en mi blog, teniendo ocupaciones en casa y un blog tan importante como el tuyo,que tengas el detalle de visitar mi humilde blog, es un honor para mi. Y es una lastima que la mayoria de mis recetas no puedas prepararlas :S pero tratare de ser mas internacional…….saludos desde mexico
Ana esa receta la hacemos en mi casa pero en vez de bechamel mayonesa.
A mi la mayonesa de bote no me gusta (la casera me flipa… la niña que nació exquisita…) así que pienso probar tu versión con bechamel… seguro que me chifla.
Bsotes a ti y a puntiyo.
Lau.
* Puntiyo, gracias a ti por esta receta tan rica
* Begoña, es una manera rica de preparar la merluza
* Olles i Somriures, tienes razón, es de éxito seguro
* clemenvilla, ay, cuanto nos gusta el mojeteo…
* NANA te animo a que visites el blog de Puntiyo… es un magnífico cocinero
* [[Nutella]], me encantan tus platillos ¿es así como se dice en México, verdad? y me encanta leer tus recetas tan diferentes
* mezquita, ¡¡que rico con mayonesa!!… ya verás que rica la versión de Puntiyo
Besos. Ana
Ana amiga …esta receta estará de vicio pues solo con mirarla ya se me hace la boca agua …
he estado haciendo “limpieza ” en mi blog y me he dado cuenta que no te tenía enlazada paso a enlazarte con tu permiso …o sin el jajajj
besos guapa
Qué estupendo plato. Sencillo y rico. Encuentro la merluza un poco sosa pero con este aderezo quedará realmente estupenda.
Besos!
Holaaaaa, ya estoy por aqui de vuelta! que tal tu verano?
los lomos de pescanova salen muy buenos, yo los suelo utilizar. Esta receta me ha parecido estupenda!!
un besoooo
* Marian, me alegro de que te guste
* Pilar a nosotros nos encantó. Queda un plato muy rico
* Marisa, me alegro de tu regreso, yo ando todavía de vacaciones, y con un wifi que va cuando quiere, así que no puedo conectarme todo lo que me gustaría
Besos. Ana
Que buena idea mezclar estas dos salsas, se me ocurre que puede utilizarse para muchos platos mas, seguro que esta deliciosa…un besazo!!
Maravillosa, me encanta. Una pinta estupenda.
Besos.
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Fijate, que yo probé algo parecido con coliflor, así que, tomo nota porque si de aquella manera estaba riquísimo, con merluza tiene que quitar hasta el hipo.
Besitos Ana.
Hola Ana, creo que tu intuición no te falló pues se ven realmente deliciosas. La merluza me encanta y da para muchas recetas, esta cae pronto.
Me la anoto.
Besos mil!
esta caerá pronto en mi casa Ana.
disfruta de tus vacaciones, besos.
Desde luego que se ve deliciosa y por supuesto con toque personal, que es lo importante, besitos, pepa.
Hola Ana, si que es buena esta mezcla de sabores pues yo la he probado y estas dos salsas mezcladas quedan buenísimas. Buen verano.
bárbara, realmente está muy rica esta mezcla de salsas
Besos. Ana
pepa, me alegro de que te guste
Besos. Ana
kako, espero que te guste tanto como a nosotros
Besos. Ana
gracias, encarna
Besos. Ana
Promesa, es que esa mecla de salsas está rica con todo
Besos. Ana
* Maria Jose, esas dos salsas sientan bien a pescados y verduras y… lo que queramos imaginar
* Marhya, me alegro de que te guste
* oana, gracias por tu comentario
Besos. Ana
Muy Rica
Elena, gracias por dejar tu comentario
Besos. Ana
Yo soy muy novata, como se hace una bechamenl sin grumos?