Canapés de anchoas y alcachofitas

Hace unos días me llego una propuesta de conservas Serrats: un lote de degustación de sus productos a cambio de elaborar un par de recetas con ellos. La verdad es que el trato me pareció estupendo, acepte y en pocos días recibí el regalo.

Éste ha sido el aperitivo de hoy: canapés de anchoas y corazones de alcachofitas

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Cuando una anchoa es tan rica como ésta, me gusta tomarla sola o con alguna verdura rica que permita resaltar su sabor y textura. He elegido unos mini-corzanes de alcachofas de AlSur, me encanta esta tapita, aunque con estas anchoas, cualquier canapé es un éxito seguro

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El resto del regalo está reservado, para compartir con mis hijos cuando vengan de vacaciones a casa… y así tendré tiempo de pensar qué hago con estas conservas tan ricas.

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32 Respuestas a “Canapés de anchoas y alcachofitas”


  1. 1 Silvia

    Esto si que está rico. Qué precioso y delicioso entrante.
    Tú si que vales.

    Besos.

  2. 2 La Cocina de Morenysa

    Vaya!!
    Te felicito por este delicioso regalo y la buena elección que has tenido al elegir este aperitivo.

    Disfruta del resto compartiendolo con tus hijos, te van a saber a un más buenos.

    Un abrazo y felices fiestas para ti y los tuyos.

  3. 3 MªJosé

    hOLA ana que apetecibles estos canapés de anchoas y las alcachofas me encantan guapa.
    Besosss
    Feliz Navidad y Año 2010 en compañia de los que te quieren

  4. 4 Unodedos

    Qué suerte con estos regalos que os hacen, es la segunda vez que lo veo con conservas Serrats en dos blogs, y yo qué! jaja
    Desde luego las conservas tienen muy buena pinta, pero sin probarlas antes…;)
    Muy apetitosos los canapés, besos!

  5. 5 María José.

    Está claro, si la materia prima es buena….
    No conocía los corazones de alcachofa tan pequeños.Tienen que ser maravillosos.
    Buen fin de semana,
    María José.

  6. 6 Reme

    Una tapita espectacular de buena y de presentación, y además para estas fechas viene genial para sorprender a la familia.

    Feliz Navidad, con mis mejores deseos para ti y tus seres queridos.

    Besitos Reme.

  7. 7 marisa

    La combinación alcachofas-anchoas es perfecta. En casa comemos montaditos parecidos bastante amenudo…

    El lote-regalo es una maravilla. ¡A disfrutarlo…!

  8. 8 Puntiyo

    Tú si que te lo curras, Ana.

  9. 9 isa

    tienen que estar muy ricas .
    no conozco esa marca .
    pero uso mucho las de santander
    un saludo

  10. 10 Puntiyo

    SE ME OLVIDÓ:
    Un abrazo navideño desde LA COCINA DE MI CASA.

  11. 11 Marhya

    Mira qué cosa tan rica y tan rapidita, me gusta la idea. Fenomenal propuesta la que resibiste, estoy deseando ver qué más nos preparas.
    Un beso!!

  12. 12 barbara

    Este es un aperitivo que lo solemos tomar algunas veces,, nos gusta el contraste del sabor de la anchoa y la alcachofa..Enhorabuena por el regalo. Feliz Navidad.

  13. 13 Marcela

    Una rica y rápida propuesta! Besos, abrazos y felicidades para estas fiestas Ana.

    Marcela

  14. 14 Perol y Mortero

    Enhorabuena por el regalo, que seguro que haces maravillas con los productos.

    Estas alcachofitas con anchoas están pidiendo que las coman.

    Besos y Felices Fiestas.

  15. 15 Morguix

    ¡¡Qué suerte, guapa!!. Esos canapés tienen que estar deliciosísimos.
    Quedo a la espera de tus otras recetitas con las conservas.
    Un besote. Y feliz Navidad.

  16. 16 Alicia

    Que buena pinta tiene este aperitivo Ana!
    Felidades, que imaginación!!
    Muak!

  17. 17 Clotted Cream

    Que aperitivo tan rico y sencillo. Gracias por la recomendación y la idea. No conocía las alcachofitas en conserva tan pequeñas, voy a buscarlas.

  18. 18 Inmaculada (Adi)

    Os deseo de corazón lo mejor para estas Navidades y que el próximo año sea más amable con todos, que tengáis salud y amor y siempre un buen amigo al lado para compartir lo bueno y superar lo malo. Que las penas sean pocas y breves y las alegrías infinitas.

    Un abrazo enorme de vuestra amiga Adi.

  19. 19 Pedro

    Te digo lo mismo que mi contraria y además, añado:
    ¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!

  20. 20 IDania

    A tí y a los tuyos quiero desearos unas Felices Fiestas y que el 2010 llegue cargado de mucha salud y felicidad.
    Nos vemos a la vuelta para seguir compartirendo y disfrutando como hemos hecho hasta ahora.
    Con un enorme beso me despido hasta el año que viene!!!!
    IDania

  21. 21 Mar

    Te deseo con todo mi cariño unas Navidades maravillosas junto a tu familia y amigos y un año 2010 lleno de salud y amor. Que sepas que tienes una amiga en mi, y que puedes contar conmigo para lo que necesites siempre… Mucha felicidad para el resto de tu vida….
    Un gran beso y apretado abrazo

  22. 22 Nieves

    Qué sencillo de preparar y que combinación tan buena!! Seguro que en estas fiestas todos van a disfrutar muchiiiisimo con tu cocina. Aprovecho para desearos lo mejor, ya que seguramente los próximos días con todos los ajetreos no me conectaré mucho… así que …. feliz Navidad y próspero 2010!!

  23. 23 Caminar sin gluten

    Si tú nos dices que esas conservas son buenas, es que lo son.

    Nos ha gustado mucho tu receta, ya que esa convinación está riquísima, y si la base la hacemos con pan sin gluten, perfecta para nosotros.

    Besotes,

    Ana y Víctor.

  24. 24 Dolita

    Con unas anchoas de buena calidad no puede salir mal ningún canapé. Ya he visto algunos preparados con esa marca.

    Aprovecho para desearte unas felices fiestas. Espero que disfrutes mucho en estos días tan entrañables con tu familia.

    Un beso

  25. 25 Nina

    Deseo que peses una feliz Navidad y que el año nuevo traiga un montón de cosas buenas para tí y tu familia. Un abrazo.

  26. 26 loladealmeria

    Pasaba no para mirar y “copiar” como siempre sino para esta vez hablarte y desearte una muy Feliz Navidad y que el Año Nuewvo nos traiga, Paz, Amor y mucha Salud.
    bsss desde Almeria.

  27. 27 su de como aceite para chocolate

    menuda idea me acabas de dar para los pinchitos de navidad, pero como no soy muy alcachofera, lo sustituiré por queso de untar con nueces, mezcla que incorporo a las endibias con las anchoas, hecha un vistazo en mi blog, verás,,,en aperitivos,,pero la presentación en la tostadita es muy sugerente

    besitos

    su

  28. 28 Alegna

    Hola, vengo a desearte una muy Dulce Navidad y un año Nuevo lleno de recetas y de cositas buenas. :)
    Un besote, Alegna

  29. 29 Ana Powell

    Tan simples de hacer y tan ricas.
    Estoy pansando por tu casita para desearte una Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo x.

  30. 30 mezquita

    Ana guapa que pincho más rico y además nutritivo…. las anchoas tienen muy buena pinta, no conocía esa marca de conservas….

    Por cierto que no me marcho sin desearte una felicisima navidad y un muy buen año 2010. Espero seguir compartiendo recetas y momento contigo.

    Un beso enorme de una gran admiradora.

    Laura.

  31. 31 Mari

    Con todo mi cariño, te mando la receta de la Navidad: juntemos varias medidas de ilusión, una pizca de amistad y un gesto de ternura. Horneemos la mezcla con un ánimo paciente. Envolvámosla con risas, luces y canciones. Y finalmente, ofrezcámosla con el corazón.
    FELIZ NAVIDAD!!!

    Un entrante que vendrá perfecto para estas fechas.

    Un beso

  32. 32 Laura

    Ana, vengo a desearte que pases unas felices fiestas con toda tu familia, que lo pases muy, muy bien.
    Muchos besos!

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