Una ensalada muy veraniega y muy de la costa andaluza
¡¡Me encanta como aperitivo!! con una cerveza bien fresquita, Hummmm… !!
Por Publicado: agosto 3, 2010
Una ensalada muy veraniega y muy de la costa andaluza ¡¡Me encanta como aperitivo!! con una cerveza bien fresquita, Hummmm... …
Preparación
- Las huevas se pueden comprar crudas o ya cocidas. Yo las he comprado en la pescadería ya cocidas y envasadas al vacio
- Si se compran crudas, hay que procurar que estén enteras: se cuecen en agua y sal durante unos diez minutos. Se añaden también dos cucharadas de vinagre para que se mantengan compactas y no se derramen
- Cuando se han enfriado, se cortan a trocitos o rodajas y se les añade un picadillo de tomate, pimiento y cebolla. Por último, se aliñan al gusto con una vinagreta sencilla elaborada con aceite, vinagre y sal
Espero que os guste
Recetas relacionadas...
Ensalada molinera de bacalao y naranja
Esta ensalada es uno de los platos que tiene en su carta Bodegas Campos, uno de los mejores restaurantes de Córdoba. Es un plato exquisito, un bacalao confitado sobre crema de naranja y aliñado con aceite de oliva, naranja, cebolla y aceitunas LEER MÁS
Regañá con jamoncito
Es la hora del aperitivo, así que a servir una cerveza bien fresquita y adelante LEER MÁS
Puntas de espárragos con vinagreta de cangrejo
Hoy una ensalada fresquita. LEER MÁS
sasa, me alegro de que te guste este sitio, Gracias por tu comentario
Besos. Ana
Hola a mi las huevas me encantan hoy las he comprado y las estoy haciendo a la vinagreta.Tambien me gustan mucho como aperetivo en salazon con almedras
pilar, gracias por tu comentario. A mi también me encntan las huevas
Besos. Ana
Que ricas! !!! yo soy de Cádiz y las echo de menos, en Cartagena donde vivo no las hay,asi que cuando voy a Cádiz vengo cargada.
me encanta tus recetas
A mi me encantan las huevas y en verano es un buen aperitivo y aparte alimenta