Ensalada griega con salsa tzatziki

Es tiempo de verano, y para mi eso significa tiempo de ensaladas, pero eso no significa comida monótona y aburrida… hay mil variedades, y hoy toca ensalda griega, una ensalada que solo con el nombre ya sabe a Mediterráneo, a refrescante, a disfrutar en la mesa con un plato ligero

Esta salsa de yogur griego, la salsa tzatziki , es muy utilizada para aderezar ensaladas, y también se puede servir sola, como dip, para tomar con bastoncillos de verduras y hortalizas

Por Ana Publicado: julio 16, 2012

Es tiempo de verano, y para mi eso significa tiempo de ensaladas, pero eso no significa comida monótona y aburrida... hay mil …

Preparación

  1. Se empieza elaborando la salsa de yogur, la salsa tzatziki. En un bol se pone el yogur, se sazona con un poco de aceite de oliva, sal y pomienta y se mezcla ccon el diente de ajo, picado muy menudito y un pepino cortado en dados pequeños. Se mezcla todo biene y se deja macerar en el frigorifico durante unas dos horas.
  2. A la hora de servir la ensalada, se corta en dados el queso Feta, el pepino restante y los tomates, y se mezcla todo bien con la salsa de yogur y se decora con las aceitunas negras
  3. Además de rico y refrescante, es una ensalada perfecta para vacaciones, porque hay que dedicarle poquísimo tiempo

  • 2 Raciones
  • Prep: 15 min +

Ingredientes

Espero que os guste

19 comentarios en “Ensalada griega con salsa tzatziki

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