Pastas de almendra

Pastas de almendra
Pastas de almendra al más puro estilo tradicional.  Esta receta es para mi una receta de “las de toda la vida” porque he visto en casa desde que era niña y  ahora las sigo viendo porque a mis hijos les encantan. Cuando vi el reto de  la Tia Alia no pude resistirme. Se parecen mucho a las hacía […] LEER MÁS
Tagliatelle a la carbonara

Tagliatelle a la carbonara

La pasta a la carbonara es  un plato tan sencillo, que se prepara muy rápido y que está muy sabroso. Cuando empecé a preparar carbonara para los niños, cambiaba el bacon por jamón York y la nata líquida por leche, y de esta manera hacía un plato mucho más ligero, aunque de la receta solo […] LEER MÁS

Moulinex Bloggers Day. Tienes una mano para cocinar

Moulinex Bloggers Day. Tienes una mano para cocinar
Esta semana se presenta movida: estoy invitada a participar en el primer Moulinex bloggers day, que tendrá lugar en Barcelona el día 24 de octubre para presentar el nuevo robot de cocina Cookeo. Un día para compartir con otros  bloggers,  una buena ocasión para reencontrarme con amigos cocinillas a los que sigo desde hace tiempo… Será estupendo […] LEER MÁS

Empanada casera

Empanada casera
Para el día mundial del pan… ¡¡Una empanada casera!! elaborada con una masa de pan y así de apetitosa. Con esta receta participo en el  evento que organiza HEMC para celebrar el Día Mundial del Pan,  #wbd LEER MÁS

Como se hace el dulce de membrillo

Como se hace el dulce de membrillo
El dulce de membrillo en buena parte de Andalucía se conoce como Carne de Membrillo, es un dulce tradicional que yo preparo todos los años, porque se conserva bien durante mucho tiempo y porque la carne de membrillo casera está muchísimo más rica que cualquiera que se pueda comprar. Es un dulce perfecto, lo pueden […] LEER MÁS
Arroz Thai al curry rojo con gambas a la miel

Arroz Thai al curry rojo con gambas a la miel

El curry rojo es una variedad de curry que aporta a los platos un toque picante y un color anaranjado espectacular. Este plato se debe elaborar con arroz basmati, al que le sienta de maravilla el curry rojo y es perfecto para acompañar unas gambas agridulces, una mezcla de sabores exótica y estimulante. El arroz thai o […] LEER MÁS

Pastelón de La Rambla

Pastelón de La Rambla
En mi pueblo, La Rambla, el dulce por excelencia es el Pastelón. No hay fiesta ni comida familiar sin que aparezca al final un buen pastelón Es un dulce de hojaldre relleno de cabello de ángel, aunque también se puede rellenar de crema pastelera, siempre decorado con un buen merengue. A mi me gusta hacer […] LEER MÁS