Receta de mejillones en escabeche con espagueti

Me encantan las conservas de pescado, y es estupendo tener un buen fondo de despensa con conservas porque  se pueden tomar directamente de la lata al plato sin mas, y también nos ayudan a resolver comidas rápidas, como ensaladillas, huevos rellenos, empanadas y mil platos diferentes. Yo he preparado hoy una pasta con todo el sabor de los mejillones en escabeche, un lujo de plato que nos ha encantado a todos

Por Ana Publicado: octubre 7, 2014

Me encantan las conservas de pescado, y es estupendo tener un buen fondo de despensa con conservas porque  se pueden tomar …

Preparación

  1. Se cuecen los espaguetis en agua hirviendo con un poco de sal. El tiempo, como siempre, el que marca el fabricante
  2. Mientras se hacen los espaguetis, se escurre el liquido de la lata de mejillones en una sartén amplia. Se pone al fuego y se añaden los espaguetis escurridos. se saltea para que toda la pasta se impregne del escabeche de los mejillones.
  3. Se sirven calientes, acompañados de los mejillones, y a disfrutar¡¡

Recetas de mama, con la colaboración de ANFACO (Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas) sortea el libro: 100 años. Recetas con atún, galardonado con un Gourmand y un lote de 12 conservas de túnidos en aceite de oliva:

  • Ventresca de bonito. Conservas Ana María
  • Bonito del Norte. Cabo Peñas
  • Bonito del norte en Aceite de oliva. Conservas Ortíz
  • Bonito del norte. Conservas Emperatriz
  • Atun claro en aceite de oliva. Conservas Camping
  • Ventresca de bonito del norte. Frinsa
  • Bonito en aceite de oliva. La Pureza
  • Bonito del norte en aceite de oliva. Vigilante
  • Bonito del norte en aceite de oliva. Conservas Campos
  • Ventresca de bonito del norte en aceite de oliva. Palacio de Oriente
  • Atún claro en aceite de oliva. Escurris

Las bases del sorteo son muy sencillas: desde hoy, y hasta el próximo 14 de octubre a las 23.59, podrás participar en https://es.surveymonkey.com/s/conservascomoelvino

Importante:

1. solo pueden participar residentes en España, incluyendo Baleares y Canarias.
2. solo se puede contestar la encuesta una vez por persona.
3. los datos personales que facilites (email) solo serán utilizados como forma de contacto en caso de resultar ganador.

El sorteo termina el 14 de octubre, o cuando se alcancen las 1,000  respuestas. El día 14 de octubre un sistema automático elegirá de forma aleatoria un ganador de entre todas aquellas personas que hayan participado.

Una vez que anunciemos el ganador, ANFACO se pondrá en contacto con el o ella lo antes posible y se encargará de enviar el fantástico regalo del libro y el loe de conservas a la dirección acordada.

Espero que os guste

4 comentarios en “Receta de mejillones en escabeche con espagueti

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