Leche de pistacho americano

Cuando me propusieron hacer una receta con los pistachos americanos como ingrediente principal y que fuera baja en calorías, no lo dudé, tenía claro que haría la Leche de Pistacho porque es una de las leches de origen vegetal más saludable y nutritiva.

Es perfecta para seguir una dieta libre de lactosa, se considera una bebida cardiosaludable por las diferentes grasas saludables que aporta, ya que el pistachoes rico en grasas monoinsaturadas y ácido oleico y tiene además su altísimo contenido en proteínas vegetales

Con esta receta participo en el concurso del Reto Pistacho. Si te ha gustado mi receta puedes votarla aquí: Reto pistacho ¡¡ Gracias !!

Por Ana Publicado: febrero 17, 2016

Cuando me propusieron hacer una receta con los pistachos americanos como ingrediente principal y que fuera baja en calorías, no lo …

Preparación

  1. Esta receta se elabora con pistachos crudos pelados. En primer lugar, se lavan bien los pistachos, simplemente enjuagándolos bajo el grifo.
  2. En una batidora o un procesador de alimento, se trituran los pistachos con una taza de agua caliente. Cuando están bien triturados, se añade el resto de agua y se vuelve a batir
  3. Ya solo queda filtrarla. Lo mejor es utilizar un paño o una servilleta limpios, para eliminar todos los residuos sólidos
  4. Se puede endulzar con miel, azúcar moreno, stevia o cualquier otro edulcorante.
    Leche de pistacho_DSC5110

    Ingredientes

    Espero que os guste

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