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	<title>Las Recetas de Mamá</title>
	<link>http://www.recetasdemama.es</link>
	<description>Blog de recetas y trucos de cocina. Aprende a cocinar, disfruta cocinando. Comida sana. Dieta mediterranea</description>
	<lastBuildDate>Mon, 15 Mar 2010 08:16:35 +0000</lastBuildDate>
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		<title>arroz con setas y cigalas</title>
		<description><![CDATA[Hay una gran diferencia entre comprar marisco en la costa y cualquier sitio del interior&#8230; estas cigalas estaban vivas  y no dejaban de moverse. Eran perfectas para la comida del último domingo de invierno, por fin un domingo de buen tiempo y sol, y una temperatura ideal que anuncia la primavera



Los ingredientes:

arroz
250 g de setas
2 [...]]]></description>
		<link>http://www.recetasdemama.es/2010/03/arroz-con-setas-y-cigalas/</link>
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		<title>Quiche Lorraine</title>
		<description><![CDATA[Esta tarta salada es un clásico de la cocina francesa. Fue creada en torno al siglo XVI en la región de la Lorraine. Una quiche se puede hacer con muchos rellenos diferentes, pero una &#8220;quiche lorraine&#8221; se prepara con nata, huevos, bacon ahumado y queso.

Los ingredientes:

Para la masa quebrada:

200 g de harina
100 g de mantequilla
1 [...]]]></description>
		<link>http://www.recetasdemama.es/2010/03/quiche-lorraine/</link>
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		<title>Bacalao al gratén</title>
		<description><![CDATA[Esta receta es ideal para aprovechar las piezas mas delgadas del bacalao. Por eso después de hacer una receta con el lomo, la parte más vistosa, buscaba la manera de aprovechar el resto del bacalao y encontré la solución en el libro de la marquesa de Parabere. Con algunas variantes, esta es mi versión de [...]]]></description>
		<link>http://www.recetasdemama.es/2010/03/bacalao-al-graten/</link>
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		<title>Ensalada molinera de bacalao y naranja</title>
		<description><![CDATA[Esta ensalada es uno de los platos que tiene en su carta Bodegas Campos,  uno de los mejores restaurantes de Córdoba. Es un plato exquisito, un bacalao confitado sobre crema de naranja y aliñado con aceite de oliva, naranja, cebolla y aceitunas

Los ingredientes:

2 lomos de un buen bacalao
1 naranja
unas aceitunas de ajo
1 cebolla morada
1 huevo [...]]]></description>
		<link>http://www.recetasdemama.es/2010/02/ensalada-molinera-de-bacalao-y-naranja/</link>
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		<title>Canutillos de hojaldre rellenos crema</title>
		<description><![CDATA[Un postre sencillo, rápido y absolutamente delicioso, hojaldre relleno de crema pastelera

Los ingredientes:

1 lámina de hojaldre rectangular
4 yemas y un huevo entero
un cuarto de litro de nata
un cuarto de litro de leche
150 g de azúcar
un palo de canela
la cáscara de un limón
40 g de maizena
1 huevo batido para pinar los conos
azúcar glas para decorar

Preparación:
Se hacen [...]]]></description>
		<link>http://www.recetasdemama.es/2010/02/canutillos-de-hojaldre-rellenos-crema/</link>
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		<title>¡Bloggers Unidos por Haití!</title>
		<description><![CDATA[
]]></description>
		<link>http://www.recetasdemama.es/2010/02/%c2%a1bloggers-unidos-por-haiti/</link>
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		<title>Tagarninas esparragadas con huevo poché</title>
		<description><![CDATA[Tagarnina es el nombre común de la especie Scolymus hispanicus. Como los espárragos silvestres, aparecen en los bordes de los caminos, arroyos y terrenos sin cultivar, desde mediados del invierno hasta entrada la primavera.

Las tagarninas son muy utilizadas en la cocina popular andaluza.  Se come de  muchas maneras, en tortilla, salteadas, acompañando las legumbres&#8230; A [...]]]></description>
		<link>http://www.recetasdemama.es/2010/02/tagarninas-esparragadas-con-huevo-poche/</link>
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		<title>Magdalenas de naranja y almendra</title>
		<description><![CDATA[Estas magdalenas tienen un agradable sabor a naranja porque he añadido a la masa unas cucharadas de mermelada de naranja amarga.  El granillo de almendra que llevan arriba les dan un toque crujiente y delicioso que contrasta con el interior esponjoso y tierno. Por eso, estas magdalenas han quedado especialmente ricas.

Los ingredientes:

4 huevos
250 g de [...]]]></description>
		<link>http://www.recetasdemama.es/2010/02/magdalenas-de-naranja-y-almendra/</link>
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		<title>Tortellini de Gorgonzola con duxelle de pie azul</title>
		<description><![CDATA[Cualquier clase de seta, mezclada con queso, nata y pasta da como resultado un plato que triunfa en la mesa. Yo he utilizado pie azul, una seta verdaderamente deliciosa, y unos tortellini de pasta fresca rellenos de Gorgonzola y nueces


Los ingredientes:

250 g de tortellini (pasta fresca rellena de Gorgonzola con nueces)
250 g de setas de [...]]]></description>
		<link>http://www.recetasdemama.es/2010/02/tortellini-de-gorgonzola-con-duxelle-de-pie-azul/</link>
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		<title>Tarta de dulce de leche</title>
		<description><![CDATA[Esta es una tarta  suave, cremosa y con un  delicioso sabor a dulce de leche. Recomendada para golosos

El dulce de leche, manjar, arequipe o cajeta es un dulce tradicional de muchos paises americanos, y es el ingrediente principal de esta tarta que yo he elegido para participar en el hemc de este mes. Carolina, de [...]]]></description>
		<link>http://www.recetasdemama.es/2010/02/tarta-de-dulce-de-leche/</link>
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