Pastel de atún en Microondas
Este es un plato fácil, rápido y sobre todo muy socorrido, perfecto para el buen tiempo que empieza ahora, cuando apetecen los platos fríos. Receta patrocinada por Pyrex LEER MÁS
Mousse de espárragos
Esta receta es todo un clásico y para mi muy socorrido en las comidas de picoteo o cuando hay invitados en casa, porque se tiene preparado del día de antes, y eso siempre es de agradecer el día que hay más movida en la cocina Bueno, y esta es otra de las recetas que entran […] LEER MÁS
La hamburguesa perfecta
Una comida rica, fácil y dedicada a los amantes de la hamburguesas. Una hamburguesa casera, preparada en casa con ingredientes de primera, se convierte en una hamburguesa perfecta que siempre será incomparablemente mejor que la que se tome en cualquier burguer. Así es como aliña la carne mi hijo Rafa, que nos dio su formula y […] LEER MÁS
Ensalada templada de espárragos con vinagreta de avellanas
Esta es una ensalda muy rica y de contrastes: el templado de los espárragos con la frescura de la lechuga, el «amargo» de los espárragos y la vinagreta, la suavidad de la verdura con el crujiente picado de las avellanas… Para esta ensalda he utilizado una lechuga de hoja muy rizada, que en isla Cristina […] LEER MÁS
Ensalada de quesitos de cabra y piñones
Me encantan las ensaldas, y me gusta mucho el queso de cabra… y así mezclados: hummmmm. Yo la he hecho con unos quesitos artesanales que se hacen en la sierra de Zuheros, un lugar precioso de la Subética cordobesa. LEER MÁS
Ensalada de fiesta
Una ensalada rica, rica… Se pueden hacer comidad ricas y bajas en calorías y que resulten muy apetitosas. Esta ensalada es una prueba de ello, y ésto viene fenomenal, sobre todo despues de los excesos de las comidad navideñas LEER MÁS
Ensalada de otoño
Me encanta poner granada en las ensaladas, por eso cuando llega el otoño y maduran las granadas, puedo hacer ensaladas tan rica como ésta LEER MÁS