Tarta de moca y cookies. Video receta

Esta tarta de moca y cookies es perfecta para el verano, no necesita horno, es fácil de hacer y se toma fría. Por eso, cuando la vi aquí, me encantó y no dudé en hacerla. Esta tipo de tartas sin horno, que se hacen con capas de galletas y crema batida y que se reservan durante […] LEER MÁS

Semifrío de avellanas y caramelo. Video receta

Ya llegó el calor, después de una larga y atípica primavera, y con el calor, llegan tambien las ganas de helados y de postres fríos. Este se puede hacer sin heladera, es uno de los helados preferidos de mis hijos, muy fácil de hacer y queda super cremoso cremoso. Para montar bien las claras […] LEER MÁS

Mousse de yogur con fresas. Video receta

Me encanta el yogur natural y me gusta mucho mezclarlo con fruta. Esta es una manera distinta y apetitosa de presentarlo, en forma de mousse y cubierto de fresas. Puedes prepararlo con el yogur que mas te guste, yo lo he hecho con un yogur ecológico de cabra que está buenísimo. LEER MÁS

Costrada de jamón y queso. Video receta

Hago esta empanada desde hace… mucho tiempo. A mis hijos les encanta y con ella me solté extendiendo masas. Hoy la he hecho en plan rápido, con la masa quebrada comprada, que suele estar en los super junto a la masa de hojaldre. Puedes ver como la preparo con masa y todo aquí LEER MÁS

Clementine Cake. Video receta

Con un sabor y un olor intenso a naranja, este bizcocho suave y húmedo es una delicia. Está basado en el pastel de Nigella y con el añadido de chocolate que me pareció el complemento perfecto y que puedes ver aquí LEER MÁS

Risotto de remolacha. Video receta

El risotto es una receta muy popular en Italia. Yo hoy lo he preparado con un sofrito ligero, caldo de verduras y remolacha. Para conseguir un resultado óptimo es importante usar un arroz adecuado para risotto, de la variedad carnaroli o arborio, que tienen como propiedades principales su capacidad de absorber el caldo de cocción […] LEER MÁS

Bizcocho sencillo de chocolate. Video receta

Cuando veo una receta que me puede gustar, la voy guardando en una carpeta, que cada vez está mas gorda, porque es imposible hacer todo lo que me gusta, pero que me viene genial como inspiración. Revisando estas recetas, me encontré con este bizcocho sencillo y de chocolate y no dudé un momento que ya era […] LEER MÁS

Cheesecake de tiramisú. Video receta

Me encantan las tartas de queso, y también el tiramisú, por eso esta cheescake con sabor a tiramisú me ha parecido deliciosa. Además es muy fácil de hacer, no necesitas horno , y queda así de bonita.¿ Te animas a hacerla? Es muy fácil de hacer Para hacer esta receta es bueno contar con un […] LEER MÁS

Chocotorta. Video receta

La chocotorta es un delicioso postre muy popular en Argentina que se hace a base de dulce de leche y Chocolinas, unas galletitas de chocolate. Es muy fácil de hacer y existen muchas versiones, mojando las galletas en leche, en café, o añadiendo algún licor. Tenía muchas ganas de hacer esta receta, pero quería esperar […] LEER MÁS

Semifrío de café. Video receta

Este poste helado es perfecto para los días de verano, cuando todo apetece bien frío. Se hace sin heladera y con pocos ingredientes, y como puedes ver en el video es fácil de preparar, solo hay que elaborar un saboyón y montar la nata, todo lo demás lo hace el congelador. Está delicioso y queda […] LEER MÁS

Las Recetas de Mamá

nata (crema)