Coca de escalivada, cebollas confitadas y foie

Coca de escalivada, cebollas confitadas y foie
  Esta ha sido nuestra comida de hoy. He hecho la coca poniendo de base un hojaldre, y en todo lo demás he seguido a Missis, Lina y Nunna, gracias a las tres. Hoy era la última comida que compartíamos con Paco, “mi compañero de blog” (se acabaron las vacaciones), y ya hasta… ni se […] LEER MÁS

Bacalao a la vizcaína

Bacalao a la vizcaína
Cuando mi madre hacía una comida especialmente rica, a mi padre le encantaba escribirme la receta. Esta es una de ellas, un bacalao muy rico y muy fácil de preparar       Esta es mi segunda aportación a HEMC – 16   LEER MÁS