Esta forma de preparar la carne es de Bellablanca, de MundoRecetas. Es una manera rápida y fácil de hacer una comida. El acompañamiento perfecto: cuscús o tabbulé
En la carnicería se pueden comprar los pinchitos ya preparados. Los hay de cerdo, de cordero y de pollo. Yo los he preparado de pollo porque son los que llevan el adobo más suave, pero cada carnicería tendrá los suyos con caracterísiticas propias.
Los ingredientes:
- 1/2 kilo de pinchitos
- 1 lata de piña al natural
- un poco de aceite
Preparación:
Se pone a calentar una sartén con el fondo cubierto de aceite y se saltean los pinchitos juno con la piña troceada hata que la carne esté hecha. Al hacerlo junto, la bromelina de la piña ablanda la carne, y los pinchos sueltan el jugo que se mezcla con la fruta y se suaviza el sabor de las especias. y el resutado es un plato muy rico
