Habas baby con jamón

Habas baby con jamón
Es la temporada de las habas, por eso es el momento de prepararlas y aprovechar, porque la temporada es muy corta.  Si tienes la suerte de encontrarlas pequeñas, vale la pena permitirte el lujo y si llevas unas habas baby con jamón en el tupper, serás la envidia de tus compañeros de trabajo. LEER MÁS

Tortilla de patatas con… cebolla y calabaza

Tortilla de patatas con… cebolla y calabaza
Hoy traigo una propuesta para el aperitivo o para las cenas. Una buena tortilla de patatas con cebolla y calabaza, que está verdaderamente deliciosa. Aunque no me cansaría nunca de tortilla de patatas, me gusta hacerle variantes, algo tan fácil como mezclar con las patatas unos pimientos rojos o verdes, hacerla con o sin cebolla, […] LEER MÁS
Espaguetis a la diavola

Espaguetis a la diavola

Un plato sencillo, muy fácil y delicioso. El día que en casa preparamos esta pasta, la mesa se llena de sonrisas, nos gusta a todos. Y luego vienen las bromas sobre la cantidad de picante. LEER MÁS

Zarangollo murciano

Zarangollo murciano
Zarangollo, en el “panocho” que se habla en la huerta murciana, quiere decir “revuelto”. Se hace a base de calabacín y cebolla, es un plato que requiere una cocción lenta y, si es posible en cazuela de barro, para conseguir la suavidad que lo caracteriza. Se puede tomar el sofrito solo, revuelto con huevo y […] LEER MÁS

Buñuelos de bacalao

Buñuelos de bacalao
Una receta fácil, rápida y económica, no se puede pedir más. Es ideal para aprovechar las piezas mas delgadas y menos vistosas del bacalao. Están hechos con harina Yolanda, una harina muy versátil que además permite cocinar sin huevo. Con ella se pueden hacer rebozados, bizcochos o buñuelos dulces y salados. Receta patrocinada por Harinas Yolanda LEER MÁS