Duxelle
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Champiñones y queso, una mezcla que nunca falla. * Una cebolla * Un puerro * 1/2 Kg de champiñones * Aceite, sal y pimienta * Un vasito de vino blanco * 150 ml de nata * 150 gr de queso Emmental Sofreír la cebolla y el puerro cortados muy finos. Añadir el vino y dejar […] LEER MÁS