Tarta caja de fruta. Video receta

Fresas con nata pero en forma de tarta, para celebrar la primera comida con amigos en la desescalada. He alternado capas de bizcocho con nata batida con queso crema y fresas troceadas. Puedes poner la fruta que más te guste, yo le he puesto fresas, moras, frambuesas y alguna cereza. Va toda lavada y lista […] LEER MÁS

Galletas de naranja. Video receta

Mientras se horneaban estas galletas mi cocina se llenó de un delicioso olor a naranja. Tenía en la despensa un resto de naranja confitada, lo que quedó del roscón de reyes, y pensé que quedaría genial si lo añadía a unas galletas de mantequilla. Para potenciar el sabor he añadido una copita de licor de […] LEER MÁS

Pan rústico sin amasar. Video receta

Otra receta de pan sin amasado, una manera super fácil de hacer pan en casa, y además utilizando muy poca levadura. Buscaba una receta fácil de pan, para ayudar a los que en estos días se han lanzado al mundo panarra, y me encantó esta que hace MJ con Ibán Yarza. Es fácil, porque no […] LEER MÁS

Bizcocho de leche condensada. Video receta

Este es un bizcocho perfecto para el confinamiento. Fácil, con pocos ingredientes y super rico. Mira que esponjoso queda ¿Te animas a hacerlo? Solo necesitas una lata de leche condensada, que te sirve para establecer la medida de harina y aceite. Para una lata pequeña bastan con tres huevos, pero si te decides a hacer […] LEER MÁS

Pan casero sin amasar. Video receta

Se puede hacer un pan rico en casa con corteza crujiente y miga aireada sin tener un horno profesional. Este es un pan que se hace sin amasado, lleva muy poca levadura y tiene una fermentación lenta que dura 24 horas. El resultado es fantástico y lo recomiendo de manera especial ahora que a todos […] LEER MÁS

Magdalenas de nata y limón. Video receta

Preparar la comida en estos días que estamos obligados a estar en casa, puede ser una buena manera de emplear el tiempo. Estas magdalenas son una buena sugerencia para desayunos o meriendas. He seguido la receta de Uno de dos, pero puedes hacer tus propias modificaciones, como sustituir la nata por yogur, o cambiar la mantequilla […] LEER MÁS

Más recetas deliciosas...

Bizcocho de vainilla y chocolate

Este es un bizcocho especial para las meriendas y desayunos de cualquier época del año, y si se hornea en un molde con forma de tronco de árbol, se le da un toque navideño indiscutible. En realidad es un bizcocho marmolado, presentado al estilo de Sandra, de las recetas de la felicidad: un bizcocho dentro de otro […] LEER MÁS

Cortadillos de naranja y Cointreau – video receta

Estos pastelitos están hechos con tres capas de un bizcocho muy delgado de naranja y almendra, van rellenos de mermelada de naranja amarga y cubiertos con una glasa de Cointreau. Es perfecto el contraste de sabores: naranja y almendra, dulce y amargo… y además, libre de gluten. Nota: Los 120 g de harina sin gluten […] LEER MÁS

Tarta de chocolate y caramelo – Video receta

Caramelo y chocolate… tiene que estar bueno a la fuerza. Es una delicia de tarta, recomendable para los golosos y los chocolateros * la nata puede ser de la de montar o de la de cocinar, que es más ligera porque lleva menos % de grasa LEER MÁS

Salmorejo cordobés – Video receta

El salmorejo es uno de los platos mas característicos de la gastronomía cordobesa. Como todas las recetas populares, se hace de un modo distinto en cada casa, cambiando la proporción de ingredientes para adaptarlo al gusto de la familia. El auténtico salmorejo cordobés debe llevar tomate, pan, aceite de oliva virgen extra, ajo y sal. […] LEER MÁS