Lomo encebollado. Video receta

Este lomo encebollado es una manera fácil de preparar una carne en salsa. Hoy lo he hecho con lomo ibérico, pero sale igualmente rico con cualquier otra carne, de cerdo o de pollo. Esta carne queda muy jugosa, y la salsa queda buenísima, y va genial para cuando tienes que llevar comida en tupper. Cuando […] LEER MÁS

Tarta de moca y cookies. Video receta

Esta tarta de moca y cookies es perfecta para el verano, no necesita horno, es fácil de hacer y se toma fría. Por eso, cuando la vi aquí, me encantó y no dudé en hacerla. Esta tipo de tartas sin horno, que se hacen con capas de galletas y crema batida y que se reservan durante […] LEER MÁS

Cheesecake salada. Video receta

Esta cheesecake salada es perfecta para un aperitivo o para una cena con amigos. Hoy cocinando en un camping, desde una caravana, preparando un picoteo para compartir con amigos mientras vemos el partido de la selección. Fuente: aquí LEER MÁS

Semifrío de avellanas y caramelo. Video receta

Ya llegó el calor, después de una larga y atípica primavera, y con el calor, llegan tambien las ganas de helados y de postres fríos. Este se puede hacer sin heladera, es uno de los helados preferidos de mis hijos, muy fácil de hacer y queda super cremoso cremoso. Para montar bien las claras […] LEER MÁS

Cerditos de pan de leche. Video receta

Este video muestra como pasar una tarde estupenda cocinando con niños. La protagonista es Lucía, mi nieta a la que le encanta todo lo relacionado con la cocina, y sobre todo jugar con la masa, mancharse de harina y probarlo todo. Como puedes ver en el video, lo pasamos genial las dos, ella, siempre iba […] LEER MÁS

Mousse de yogur con fresas. Video receta

Me encanta el yogur natural y me gusta mucho mezclarlo con fruta. Esta es una manera distinta y apetitosa de presentarlo, en forma de mousse y cubierto de fresas. Puedes prepararlo con el yogur que mas te guste, yo lo he hecho con un yogur ecológico de cabra que está buenísimo. LEER MÁS

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Alcachofas. Video receta

Empieza la temporada buena de alcachofas, una de mis verduras preferidas. Ahora son muy tiernas y están muy bien de precio. así es como siempre se han preparado en casa. Es una receta fácil, y recomendada para quienes les gusta el sabor de la alcachofa: no llevan ajo, ni jamón, nada que distraiga su delicado […] LEER MÁS

Cortadillos de naranja y Cointreau – video receta

Estos pastelitos están hechos con tres capas de un bizcocho muy delgado de naranja y almendra, van rellenos de mermelada de naranja amarga y cubiertos con una glasa de Cointreau. Es perfecto el contraste de sabores: naranja y almendra, dulce y amargo… y además, libre de gluten. Nota: Los 120 g de harina sin gluten […] LEER MÁS

Migas – video receta

Esta es una comida típica de un día de campo, nosotros las hemos hecho para empezar el año con un plato que nos gusta a todos. Ya lo hacemos en tan pocas ocasiones (una vez al año con suerte) que nos parece un plato festivo. Solo se necesita una sartén bien grande y una compañía agradable en […] LEER MÁS

Langostinos salteados con espárragos – Video receta

Este salteado de verdura con marisco puede ser una comida de plato único. Es una manera fácil de preparar un plato rápido, bajo en calorías y muy rico. Perfecto para el verano y los días de vacaciones: está hecho en diez minutos LEER MÁS