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Yogur de foie – Video receta

Este es un aperitivo con aires de fiesta, una propuesta de aperitivo para las fechas que se avecinan. Es perfecto para presentarlo en chupitos,y servirlo en pequeñas cantidades. En este aperitivo destaca la suavidad del yogur frente a la textura crujiente de los pistachos y el contraste del foie con la manzana caramelizada. Gracias Mariuca, […] LEER MÁS

Yogur de galletas. Video receta

Hacer yogur en casa es muy fácil, y te permite hacerlo con frutas, con caramelo o como en este caso con galletas maría, una combinación perfecta para las meriendas de los peques y de los no tan peques. Solo tienes que calentar la leche, mezclarla bien con un yogur natural y añadir en este caso […] LEER MÁS

Zarangollo murciano. Video receta

Este es un plato murciano que en otros lugares se conoce como calabacilla, frangollo, calabacitas o revuelto de zapallitos. Este nombre tan sonoro, Zarangollo, en el habla de la huerta murciana significa revuelto. Como todos los platos populares, admite muchas variantes, con añadidos de patata, pimientos y otras verduras, aunque el zarangollo clásico se hace […] LEER MÁS