Pan enriquecido con espelta
![Pan enriquecido con espelta](http://assets.recetasdemama.es/wp-content/uploads/2007/10/Pan-enriquecido-con-espelta.jpg)
La espelta es un tipo de trigo que, por su alto contenido en gluten, resulta muy adecuada para la elaboración de pasta o panes. La espelta (Triticum Spelta y Triticum Diccocum) es una subespecie del trigo que tiene miles de años de antigüedad. Este pan con harina de espelta es especial, con mucho olor a […] LEER MÁS