Pan de trigo ligero
![Pan de trigo ligero](http://assets.recetasdemama.es/wp-content/uploads/2007/11/pan-aprendiz-del-panadero-9wtmk.jpg)
Este pan lleva un 33% de harina integral, una buena proporción que da como resultado un pan ligero similar a los panes tiernos de las panaderías. He seguido la fórmula y proceso de amasado de El aprendíz de panadero, que considera que esta fórmula es especialmente práctica para máquinas de pan. LEER MÁS