Manteca de enjundias
![Manteca de enjundias](http://assets.recetasdemama.es/wp-content/uploads/2008/12/Manteca-de-enjundias-630x380.jpg)
Esta es la manteca de mejor calidad y la que se recomienda para utilizar en repostería. Yo la he preparado hoy para freir el lomo Como he preparado una buena cantidad, también la usaré para hacer los dulces y empanadas navideños, como: Los polvorones Los mantecados Las hojaldrinas Los roscos de Pascua LEER MÁS