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Bizcocho de vainilla y chocolate

Bizcocho de vainilla y chocolate

Este es un bizcocho especial para las meriendas y desayunos de cualquier época del año, y si se hornea en un molde con forma de tronco de árbol, se le da un toque navideño indiscutible. En realidad es un bizcocho marmolado, presentado al estilo de Sandra, de las recetas de la felicidad: un bizcocho dentro de otro […] LEER MÁS
Flan de queso. Video receta

Flan de queso. Video receta

Un flan casero de queso cuajado en el horno, y también el mismo flan lo he cuajado en la olla a presión, hoy traigo las dos versiones. Estas dos maneras de cuajar el flan sirven para hacer cualquier flan de huevo: con queso, con chocolate, de café, simplemente de huevo… Flanera cortesía de Pyrex LEER MÁS
Salmorejo cordobés – Video receta

Salmorejo cordobés – Video receta

El salmorejo es uno de los platos mas característicos de la gastronomía cordobesa. Como todas las recetas populares, se hace de un modo distinto en cada casa, cambiando la proporción de ingredientes para adaptarlo al gusto de la familia. El auténtico salmorejo cordobés debe llevar tomate, pan, aceite de oliva virgen extra, ajo y sal. […] LEER MÁS
Migas

Migas

La época de las migas es cuando llega el frío, porque es entonces cuando apetece un plato tan contundente y cuando no importa el rato que se está cerca del fuego moviendo y moviendo sin parar. Y aunque esta es una comida típica de un día de campo, así las hice yo el domingo pasado […] LEER MÁS