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Estofado de ternera con guisantes

Estofado de ternera con guisantes

Esta carne en salsa acompañada de unas patatas de cualquier forma, fritas, asadas o en puré, es uno de los platos que recomiendo parta llevar en el tupper, porque es fácil de calentar en el micro, porque está más rica al día siguiente de cocinarla, y porque si le ponemos bastante verdurita, es un plato completo. […] LEER MÁS
Tarta express de manzana y croissants – Video receta

Tarta express de manzana y croissants – Video receta

La receta de esta tarta de manzana la oí en la radio un día de este verano. Se hace en un suspiro, y por eso la he llamado así, tarta de manzana express, aunque también la podía haber llamado tarta de manzana fácil, porque se hace no tiene ninguna complicación, o tarta de manzana rica, […] LEER MÁS
Higos en almíbar – Video receta

Higos en almíbar – Video receta

Las brevas y los higos son las infrutescencias de la higuera, árbol que da dos cosechas al año: la primera al inicio del verno es de brevas, mientras que la segunda, la de higos tiene lugar a las puertas del otoño Estos higos son un excelente acompañamiento para cualquier tipo de carne, están muy buenos […] LEER MÁS
Salmorejo cordobés – Video receta

Salmorejo cordobés – Video receta

El salmorejo es uno de los platos mas característicos de la gastronomía cordobesa. Como todas las recetas populares, se hace de un modo distinto en cada casa, cambiando la proporción de ingredientes para adaptarlo al gusto de la familia. El auténtico salmorejo cordobés debe llevar tomate, pan, aceite de oliva virgen extra, ajo y sal. […] LEER MÁS