Bizcocho de avellanas

Bizcocho de avellanas
Este es un bizcocho suave y muy delicado que está elaborado sin harina, solo con almidón o fécula de patata y el resultado es buenísimo. Las avellanas le aportan un sabor único e inconfundible. La fécula de patata se compra en herbolarios y en tiendas donde venden productos sin gluten Yo la compro en Foody   […] LEER MÁS
Tarta camita de niña

Tarta camita de niña

Esta es mi primera experiencia de tarta con fondant, una tarta con forma de camita de niña. La he hecho con varias capas de bizcocho relleno de mermelada y cubierto con fondat y  la cabecera y pies de la cama son de galleta de mantequilla Para ver la receta de las galletas, entra aquí: galletas […] LEER MÁS

Tarta 3 chocolates apta para celíacos

Tarta 3 chocolates apta para celíacos
Es perfecta para un cumpleaños, una merienda o un postre de una comida festiva. Esta tarta es la receta mas visitada de Recetas de mamá, y por eso quería presentarla adaptada al mundo sin gluten. He utilizado la gama de chocolates sin gluten de Nestlé y el preparado de cuajada de la maraca Brullet, que […] LEER MÁS

Plum cake de almendra

Plum cake de almendra
Un bizcocho delicioso y sencillo, con un intenso sabor a naranja y una rica capa de crocante de almendra en la superficie, es sin duda  una estupenda opción para una buena merienda o un desayuno, y si lo llevas para compartir con los compañeros de trabajo, seguro que te hacen la ola. El amasado en […] LEER MÁS