Risotto con Cabrales a la cerveza. Video receta

Risotto con Cabrales a la cerveza. Video receta
El risotto es un plato típico de la gastronomía italiana, muy simple de preparar y con centenares de variaciones que te permitirán adaptar este plato a cualquier gusto personal. La base del risotto es arroz y queso, pero también lo podrás preparar con nata o leche. Se trata de un arroz que se prepara añadiendo caldo […] LEER MÁS

Moysaka (pastel de berenjenas, patatas y carne)

Moysaka (pastel de berenjenas, patatas y carne)
Panagiotis, el chef de Mythos, me dictó esta receta el viernes por la tarde sabiendo que es un plato muy famoso y que sería un buen comienzo para esta colección tan especial. La moysaka es un pastel de patatas, berenjenas y carne picada. Es una receta bastante laboriosa, pero merece la pena el esfuerzo para […] LEER MÁS