Bizcocho con corazón. Video receta

Bizcocho con corazón. Video receta

Publicado el 13/02/2015
Esta es una buena receta para celebrar San Valentín. El corazón se puede cambiar por cualquier otro motivo, una estrella, un osito, un conejo… al gusto de cada cual. Pero hoy, vísperas de San Valentín, tenía que ser un corazón rojo. Belén, como lo prometido es deuda, este bizcocho va por ti  ¡¡Feliz día de […] LEER MÁS

Albóndigas de pescado “dejà vu”

Publicado el 10/02/2015
Albóndigas de pescado “dejà vu”
Tengo una amiga que, cuando prepara comida aprovechando restos de otros días, llama al plato dejà vu porque así en francés le suena mas chic y glamuroso,  así que estas son unas riquísimas albóndigas de pescado dejà vu. Estas albóndigas de pescado están  hechas con un resto de pescado al horno y están riquísimas. Esta es […] LEER MÁS

Tiramisú. Video receta

Publicado el 06/02/2015
Tiramisú. Video receta
El tiramisú es un postre italiano muy popular, en el que se alternan capas de bizcochos regados con café y capas de una crema elaborada con queso Mascarpone. Eso es importante, si has visto la película El hijo de la novia, ya sabes que el Tiramisú “ hay que hacerlo con Mascarpone. Con queso crema es […] LEER MÁS

Crema de col y patata

Publicado el 03/02/2015
Crema de col y patata
Reconfortante y saludable, esta crema de col es una buena opción para los días de frío. La col o repollo es una verdura de invierno que se puede consumir cruda, en ensalada o bien cocida. A mi no me gustaba de pequeña, porque la asociaba al olor poco agradable que produce mientas se cuece, pero […] LEER MÁS

Más recetas deliciosas...

Hojaldrinas caseras

Hojaldrinas caseras

Publicado el 14/12/2013
Los dulces de Navidad si son caseros están mucho mas ricos, anímate a hacer estas hojaldrinas, seguro que repites¡ Están elaboradas a mano, sin robot ni amasadora. Trucos y consejos para conseguir un buen resultado. En el video puedes ver como las he hecho.   Esta receta reune todas las características para entrar de lleno en el […] LEER MÁS
Empanada para principiantes

Empanada para principiantes

Publicado el 03/08/2013
Una empanada de hojaldres rellena de jamón y queso es tan fácil de preparar, que puede ser una buena excusa para perder el miedo y entrar en la cocina a prepararla. Esta resulta perfecta para un aperitivo o como parte de una cena de verano. En esta empanada he utilizado el hojaldre fresco del Lidl […] LEER MÁS
La hamburguesa perfecta: el pan – video receta

La hamburguesa perfecta: el pan – video receta

Publicado el 09/01/2012
Es fácil hacer una hamburguesa perfecta, porque solo es necesario contar con unos buenos ingredientes. Y desde luego para hacer una buena hamburguesa hay que empezar por hacer un buen pan. Por eso he buscado hasta dar con esta fórmula que me pareció la receta perfecta. Sin duda por ahí es por donde se empieza, […] LEER MÁS
Crema catalana – video receta

Crema catalana – video receta

Publicado el 19/11/2011
La crema catalana se caracteriza por estar cubierta de una capa de azúcar caramelizada. Cuando la crema está cocinada y fría, se cubre con una generosa capa de azúcar que se tuesta con un soplete, un grill o una salamandra LEER MÁS