Tarta de piña

Tarta de piña
Este es un postre fácil y rápido, perfecto para estos días de calor. Se prepara sin horno, y como lleva mucha fruta, resulta ligero y refrescante. Es como un flan de gelatina y sin huevo, que se prepara en pocos minutos y está delicioso. Fuente: Faraona LEER MÁS

Caldo de pescado, fumé

Caldo de pescado, fumé
Un buen caldo es la base de un buen plato, por eso es bueno tener como fondo de congelador un caldo de pescado o caldo de marisco. Viene bien para muchos platos, arroces, pastas o guisos de pescado. Hoy he hecho un video mientras preparaba este caldo, que luego utilicé en un arroz de marisco. […] LEER MÁS
Tagliatelle frutti di mare

Tagliatelle frutti di mare

La pasta es muy versátil, admite mil preparaciones y todas están buenas, pero así con marisco, quizás es como más me gusta. Este es un plato sabroso, muy marinero, estupendo para estos días de verano, cuando buscamos comidas rápidas y fáciles, y de “plato único” para aprovechar al máximo el rato de playa o piscina. LEER MÁS

Ensalada caprese

Ensalada caprese
Una ensalada sabrosa e inigualable y uno de los símbolos gastronómicos de Italia, una ensalada que tiene ademas los colores de su bandera, el blanco de los Alpes, el rojo de los volcanes y el verde de las llanuras de Lombardía. La ensalada caprese toma su nombre de Capri, una isla situada en la bahía […] LEER MÁS

Huevos al vino de Somontano

Huevos al vino de Somontano
Cuando estamos de vacaciones y nos espera la playa o la piscina, comer de plato único se convierte en una buena opción, sobre todo si se trata de un plato nutritivo y sabroso como éstos huevos al vino de DO Somontano. Hay mucho que hablar del vino en la cocina, pero como en el resto […] LEER MÁS

Más recetas deliciosas...

Tarta “huesitos”

Tarta “huesitos”

Una tarta fácil y especial para golosos… que es como un “huesito” gigante. La hice para el cumple de un goloso redomado, al que le encanta la nutella… Y acerté de lleno Es muy fácil y se hace con pocos ingredientes, simplemente un paquete de obleas y un bote grande de crema de cacao: Nocilla, […] LEER MÁS
Para Lucía

Para Lucía

  Dentro de unos días nacerá Lucía, nuestra primera nieta, por eso hoy hay una entrada dulce que no engorda… la ropita que le  he preparado a lo largo del verano, con la ayuda de la bisabuela, de mi Tata y de mi amiga Mercedes. Los patucos que hace mi madre son así de bonitos… […] LEER MÁS
Pastéis de nata – Pastelitos de nata – Video receta

Pastéis de nata – Pastelitos de nata – Video receta

Es una de las especialidades más características de la repostería portuguesa. Los más afamados son los Pastéis de Belém, que se fabrican desde 1837 siguiendo una formula secreta en una pastelería cercana al Masteiro dos Jerónimos y la Torre de Belém. Pero se hacen en otras muchas pastelerías de Portugal y también son son muy […] LEER MÁS
Arroz con gambas y almejas – Video receta

Arroz con gambas y almejas – Video receta

Un arroz marinero que se hace en poquisimo tiempo es un arroz que huele a verano, a playa, a vacaciones. Es un plato muy rico, con un intenso sabor a marisco y que se hace muy rápido, por eso es de esas recetas que vale la pena tener en cuenta en vacaciones. Esta es una de […] LEER MÁS