Bizcocho de piñones y nata

Bizcocho de piñones y nata
Para que un bizcocho quede alto y esponjoso se necesitan sólo dos cosas: hacer un buen batido y conocer bien el horno para tenerlo el tiempo necesario y con la temperatura adecuada. Este es un bizcocho rico, rico, ideal para hacer un desayuno de lujo, no hay más que verlo LEER MÁS

Delicias turcas – Lokum – Turkish Delight

Delicias turcas – Lokum – Turkish Delight
El lokum es un pequeño dulce hecho a base  azúcar y  aromatizado con agua de rosas o con limón. Tiene una textura suave, parecido a una gominola blandita. Se suele comer en forma de pequeños cubos que se espolvorean con azúcar glass para que no se peguen unas a otras. Algunas recetas incluyen trocitos de […] LEER MÁS
Bizcocho esponjoso de kéfir

Bizcocho esponjoso de kéfir

Este bizcocho está muy rico y queda muy esponjoso. La receta es de Auro, que hace los bizcochos como nadie.  Hace tiempo que tenía ganas de hacerlo, y por fín llegó el momento. He seguido la receta tal cual, pero he sustituído la leche por kéfir. LEER MÁS