Esta es una receta rescatada del recetario de mi abuela. Fácil y rápida, y con ella participo en hemc de este més. Marian, gracias por esperarme
Los ingrecientes:
- 1 trozo de jamón cortado en loncha gruesa
- 1 vasito de vino blanco de Montilla
- 2 cucharadas soperas de azúcar moreno
Preparación:
Se pone en el fuego una olla con agua y el jamón. Se deja hervir y se le cambia el agua un par de veces. Cuando el jamón está tierno y desalado, se retira el agua y se pone de nuevo al fuego con el vino y el azúcar, hasta que se consume y se caraleliza la superficie. Una vez frío, se lonchea y se sirve.
Este será el aperitivo de hoy… y creo que voy a sorprender porque está bien rico
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