Ensalada de pimientos «Spain in love»

Los mejores pimientos de asar siempre se dan en los últimos días de verano y principios de otoño. Es entonces cuando son más carnosos, y cuando se pueden comprar de huerta, con todo su sabor. Pero esta ensalada de pimientos tiene algo especial: está aliñada con un vinagre y un aceite especiales, regalo de Naturvie, […] LEER MÁS

Ensalada de pimientos asados

Esta es una de mis ensaldas favoritas… me encantan sólos, simplemente aliñados con una vinagreta, con una picada de cebolla, o con huevo duro y atún, como éstos… LEER MÁS

Ensalada de puerros con vinagreta de avellanas

El verano es el tiempo de las ensaladas, y esta de puerros es una ensalada deliciosa, un plato rico en fibra y ligero que recomiendo para estos días de calor. La cantidad de fibra hace que resulte un plato muy saciante, y si no te gustan los puerros, puedes sustituirlos por espárragos blancos. LEER MÁS

Ensalada de tomate kumato

El tomate kumato es de un color verde oscuro, casi negro, tiene un sabor duzón, y es estupendo para tomar en cualquier ensalada. Ya que los tomates de siempre parecen escasear y los de invernadero no saben a casi nada, estos tomates pueden ser una buena alternativa. LEER MÁS

Ensalada especial con vinagreta de mango y nueces

Con una ensalada cono esta, comer saludable va de la mano de comer de lujo. La base es una ensalada de brotes de Florette, Cuidatte Inmuno, una mezcla de brotes de lollo verde, de lollo rojo y canónigos, que tienen las propiedades necesarias para manetener en perfecto estado las defensas del organismo. Y la vinagreta es […] LEER MÁS

Las Recetas de Mamá

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