Pasta fresca. Video receta

Me encanta la pasta fresca, es un plato tan versátil que lo mismo sirve para resolver una emergencia que para hacer una comida especial. Solo se necesita harina y huevo, dos ingredientes que siempre hay en casa, y se puede preparar un plato con poco más, un poco de queso rallado, alguna verdura o como […] LEER MÁS

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Pastas de mantequilla rellenas. Video receta

Deliciosas estas pastas rellenas. Hoy las he rellenado de carne de membrillo, pero se pueden rellenar con cualquier mermelada o fruta confitada En el video puedes ver bien como he hecho la masa y los rollitos LEER MÁS

Pastas marroquíes. Video receta

Estas pastas marroquíes son perfecta para acompañar el café o el te de sobremesa o media tarde, son unas galletas de almendra suaves, crujientes y con un ligero sabor a vainilla y azahar. Su elaboración no tiene complicaciones, como puedes ver en el video, y además se hacen muy rápido, y lo mejor de todo, […] LEER MÁS

Pastéis de nata – Pastelitos de nata – Video receta

Es una de las especialidades más características de la repostería portuguesa. Los más afamados son los Pastéis de Belém, que se fabrican desde 1837 siguiendo una formula secreta en una pastelería cercana al Masteiro dos Jerónimos y la Torre de Belém. Pero se hacen en otras muchas pastelerías de Portugal y también son son muy […] LEER MÁS

Pastel de arándanos. Video receta

Este pastel de arándanos rojos está delicioso y es muy fácil de hacer y resulta perfecto para dar un toque festivo y navideño al desayuno o la merienda de estos días. Está francamente delicioso. Tradicionalmente este pastel se hace con mantequilla, y yo lo he hecho con margarina Tulipán, que es perfecta para repostería, y el […] LEER MÁS