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Arroz negro

Arroz negro

Este es uno de mis arroces preferidos, y el de hoy de manera especial porque he compartido cocina y receta con mi hijo, así que si lo haces igual y te sale muy rico, el mérito tienes que compartirlo con mi hijo. Yo tuve la suerte de disfrutar con él, mientras yo cocinaba él estaba […] LEER MÁS
Cebollas rellenas – Video receta

Cebollas rellenas – Video receta

Una de mis recetas preferidas,  es de esas recetas que a mi me sabe a cocina casera, a tradición, a casa de  mi madre… Este era uno de mis platos preferidos de niña, y ahora lo es también de mis hijos, que me hacen la ola cuando las llevo a la mesa. Puede parecer un […] LEER MÁS
Perol Cordobés

Perol Cordobés

En Córdoba se llama perol al arroz que se hace fuera de casa en un día de campo. En mi barrio (que es muy reducido, apenas 4 calles) desde hace ya 25 años, lo hacemos todas las primaveras en una zona de campos deportivos Es un día estupendo de convivencia con los vecinos, somos pocos […] LEER MÁS