Carne a la piedra

Carne a la piedra
La carne a la piedra es una comida ideal para el domingo, es una comida informal y divertida. La comida viene a la mesa cruda y se va asando en este grill a la piedra. Para mi es mejor que la plancha de teflón, porque la piedra mantiene el calor de manera más uniforme. Y […] LEER MÁS

Patatas revueltas con huevo

Patatas revueltas con huevo
Cuando llega ese día en el que no se qué voy a poner de comida y el frigo está en las últimas, y no se cómo resolver la comida… mi recurso siempre son las patatas revueltas con huevo. Si es época de calor, acompañadas con una ensalada… y si hace frío primero pongo un consomé, […] LEER MÁS
Tarta fácil

Tarta fácil

En el foro de MundoRecetas hay recetas que tienen un éxito tremendo, no se por qué llaman la atención y las hacemos, las modificamos, las adaptamos a nuestros gustos… y de una tarta salen muchas versiones. Eso pasó al terminar el verano con esta tarta de Maria, y así es como yo la he hecho. Es […] LEER MÁS

Mazapán y Amigo Invisible

Mazapán y Amigo Invisible
El mazapán es un dulce rico que muchos asociamos a la Navidad, y también es  muy fácil de hacer. Hoy he preparado este mazapán y otros picoteos dulces para llevar a casa de unos amigos que nos han invitado a comer. Esta receta está dedicada a Maribel, mi Amiga Invisible de MundoReceta, que me ha regalado […] LEER MÁS

Bizcocho casero de limón

Bizcocho casero de limón
Ayer tuve un día complicado y además era la víspera de la llegada de mi hijo. Cuando me dí cuenta de que llegaba al día siguiente a primera hora de la mañana, me quedaba el tiempo justo de preparar algo rico para el desayuno… bueno hice este bizcocho de limón sacado del libro de las […] LEER MÁS

Judías verdes esparragadas

Judías verdes esparragadas
Las judías verdes “esparragás” fue una de las primeras recetas que aprendí a cocinar… no me quiero acordar de hace cuántos años. Esta manera de preparar la verdura, por el nombre se ve que es una manera de guisar los espárragos. A mi me encanta hacerla con otras verduras: judías, espinacas… hoy ha tocado con […] LEER MÁS
Canelones

Canelones

Esta es una de las pastas que provoca en mi sentimientos contradictorios: me gusta cuando están servidos en el plato pero me da pereza hacerlos. ¡Ay los canelones! tan ricos y tan latosillos. Pero bueno, no quería dejar pasar el hemc de este mes, dedicado a los canelones, el tema elegido por Ivana de My […] LEER MÁS

Galletas de nata y almendra

Galletas de nata y almendra
Estas galletas las hice para merendar con unas amigas. Fue una tarde de domingo estupenda, merienda y película, mientras corría Alonso en Brasil. La foto un poco triste, con la poquita luz que había, pero las galletas, muy ricas LEER MÁS

Níscalos

Níscalos
Me encantan los níscalos (Lactarius deliciosus), y eso incluye pasear por la sierra y buscarlos y luego prepararlos en casa y por supuesto llevarlos a la mesa para comer. Para mi es uno de los placeres del otoño. Y si no podemos salir al campo, siempre cabe el recurso de comprarlos en la frutería. Esta seta […] LEER MÁS

Brownie en Microondas

Brownie en Microondas
Este es un postre sencillo y muy rico, especialmente recomendado para los adictos al chocolate. Lo he visto repetido mil veces en MundoRecetas, aunque la receta original es de Chocolate y Pimienta, Elena, ha sido todo un éxito, así que lo haré más de una vez LEER MÁS