Esta es una manera rápida y muy fácil de preparar una carne de lujo. Se sirve en frío y el huevo hilado le sienta de maravilla. Esta receta lo tiene todo: es muy fácil de preparar, y también muy resultona en la mesa. Yo la hice para la comida del día de Navidad y gustó a todos.
La receta es de mi amiga Mariuca. ¡¡Gracias!!
Los ingredientes:
- medio kilo de bacon ahumado
- medio kilo de pechuga de pollo
- caramelo líquido de Royal
Preparación:
Hay que pedir al carnicero que pique el bacon y la pechuga, o bien hacerlo en casa.
Con el caramelo royal se cubre bien el fondo y los laterales de un molde apto para microondas. Yo he utilizado el molde de plum cake de pirex. La carne se mezcla bien y sin más se pone en el molde, presionado para que quede compacta, se cubre con film de cocina y se pica un poco para que respire y se pone en el microondas a máxima potencia durante unos 12 minutos.
Parte de la grasa que queda fundida, se retira con cuidado y se prensa poniendo algo de peso encima (yo le puse dos latas de conserva de tamaño medio)
Cuando está frío, se desmolda y se trincha en lonchas finas. Si se quiere, se le puede añadir un hilito de caramelo líquido
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Tien muy buena pinta este paste, y es una lujosa forma de presentar la carne.
Tendremos que hacerlo, ya que nos ha gustado mucho la receta y los ingredientes que tiene se pueden ser perfectamente sin gluten.
Besotes,
Ana y Víctor.
No te digo más Ana, lo haremos. Me parece espectacular y sencillísimo. Un saludo y feliz fin de semana.
Y ya está?
guauuuuuuuuuuu, facil y bueniiisima
me lo apunto, es que nos complicamos mucho a veces, y con recetas tan faciles y sencillas, de resultado espectacular lo tenemos en un periquete!
gracias por esta receta, me encanta!!!
Ana: qué fácil y rico tiene que estar que ni te cuento. Además con el huevo hilado ha quedado una presentación de lujo.
Tomo nota para alguna ocasió de campanillas.
Un besito
me parece una receta rica y la verdad creo que sencilla.
un besin.
Que receta más sencilla y más rica, seguro, me encanta este tipo de pasteles. Besos
Tiene que estar muy bueno. Me la guardo para probar, supongo que el caramelo no se nota verdad?Que es sólo para que quede una capita churruscadita alrededor…
Besos!
Guau! Este pastel se come antes por los ojos… muy buena presentación. Tomo nota de esta receta, quiero hacerlo porque seguro que está muy bueno.
Oh, qué presencia!! tiene muy buena pinta, entra por los ojos, ¡qué buena!!
Besos.
Hola Ana, La verdad es que tiene muy buena pinta. En caso de hacerlo en horno normal, es mejor al baño maría o directo? Nunca he hecho el huevo hilado, hay algúnn truco para que quede tan bien? Gracias.
¡ Vaya pinta ! Y además sencillo de hacer. Sin duda a la bandeja de tareas pendientes.
¿Y este pastel no lleva huevo ni nada más para que una la carne?
Desde luego es fácil, fácil de hacer y tiene que estar rico de verdad. La guarnición con el huevo hilado, de lujo.
Un abrazo.
Más sencilla no puede ser pero vaya resultado, Ana.
Muy apuntado queda, me ha encantado.
Un beso
Joer Ana, cuando pienso que ya no te puedes superar.. toma!Recetaza al canto!!
Deliciosoooooooo!
Una receta increible. Nunca había visto nada parecido . Tan pocos ingredientes y un resultado tan espectacular!!!!
Un saludo, Begoña
Me ha encantado esta receta porque es muy fácil, rica y además en el microondas, que la verdad, es un electrodoméstico que no lo usamos todo lo que se puede, o al menos yo. Así que tomo nota y la preparo. Gracias por la idea, besitos y buen finde…
Por cierto, ya te he puesto en mi blog-roll. Besitos…
Que delicia guapa, seguramnete lo haré cuando venga alguién, secillo y muy bueno, me ha encantado, una idea estupenda.
Besosssss
Me llama mucho la atención lo del caramelo. Desde luego tiene un aspecto buenísimo.
Un abrazo,
María José
¡Qué maravilla de receta! me la apunto ya, como no tengo horno me viene estupendo tener ideas para hacer en el microondas.
Las recetas más simples son siempre las que se quedan en nuestras cocinas.
Genial, Ana.
Fácil y rico, guapa… ¡qué delicia!.
Un besote.
Fantástico,mis proporciones de baicon son siempre menores, pero visto el resultado, y con lo quemi marido es de rollos, lo haré en breve, gracias seguro que un exito.
bs
* Caminar sin gluten, ya lo creo, libre de gluten
* Dube, espero que os guste a todos.
* tere, si, es así de fácil
* clemenvilla, cuando di la receta a mi familia, no se podían creer que fuera tan fácil
* maria elena, solo tiene un inconvenitne: el colesterol, pero un día es un día
* Carmen, me alegro de que te guste
* unodedos, el caramelo le da un toque dulzón muy rico, pero se queda solo alrededor
* Cocinillas, ya me contarás cuando lo pruebes
* Marhya, me alegro de que te guste
* ANA, nunca lo he hecho en horno normal, en micro queda fenomenal y es mucho más rápido. El huevo hilado es comprado. Para hacerlo se necesita un material especial que no tengo, y pefiero comprarlo ya hecho
* Jose, ¡Ay! la bandeja de pendientes… yo la tengo llenita
* Nina, se une con la grasa del bacon, y no lleva nada más, ni huevo, ni sal ni nada
* Dolita, me alegro de que te guste
* Alicia, el mérito de esta receta es de mi amiga Mariuca
* Begoña, eso mismo pensé yo la primera vez que lo probé.
* MARÍA JESÚS, yo lo uso también muy poco… creo que como todos, para calentar y punto.
* MªJosé, me alegro de que te guste
* María José, el caramelo le sienta fenomenal
* Judith, ya verás qué rica está esta carnecita
* Puntiyo, esta viene fenomenal para días de fiesta en la que hay muchos comensales y muchas cosas que preparar, sobre todo por la preparación tan rápida
* Morguix, me alegro de que te guste
* Su, tengo ganas de volver a ver tus recetas, ¡qué larga la mudanza!
Besos. Ana
Qué maravilla de pastel, rico rico y lo que me ha gustado mucho mas… la rapidez con que se hace…
Gracias guapisima, tomo nota para muy prontito.
Besos
Andá, pues que cosita más rica y más fácil. No me quedo sin hacerlo.
Besos
Espectacular y una delicia.
Nos encanta aqui en casa x
Que bueno, y como tu bien dices, bueno, bonito y barato, y rápido que mas se puede pedir en estos tiempos, me ha encantado, besitos y buena semana.
No podía imaginar que fuera tan sencilla. Ahora no hay excusa para hacer tu receta. Se ve riquísimo!!!!!!!!!!!1
Besos
Esta cae Ana… esta receta cae segurísimo!!! es que me está llamando a gritos.
Ya te contaré!!
Bicos.
Laura.
Osea, se pica todo y listo??, que fácil, el resultado me gusta mucho, crees que si lo hago con salsa teriyaki quede bien?, como es media dulzona…caramelo no tengo y creo que sería demasiado dulce.
Habría jurado que le dabas la forma de otra manera.
Los ingredientes se deben picar mucho?
Besos.
¡De lujo! Me apunto a un plato…¿Puedo repetir…?
Besos.
Gracias por esta receta. Es única y se ve deliciosa, ideal para un Domingo en familia. Me alegro de conocerte.
Un Saludo,
Mari
¡Me encanta! Creo que voy a hacerlo esta misma noche, ya que tengo todos los ingredientes, je,je…
Qué bueno Ana, y qué sencillo. Además con esa preciosa presentación es algo que puedes llevar a la mesa y quedar como una reina si tienes invitados o simplemente en una comida familiar un poco formal…
Un abrazo.
Hola Ana, hace mucho que sigo tu blog del cual he hecho muchas recetas ricas que tienes por aquí y me gusta mucho, nunca había hecho comentarios, ya me he animado, esta receta está genial y muy facilita.
Gracias por compartirlas.
Cual es esa salsa teriyaki?
David, es una salsa japonesa. Yo no la he usado en esta receta, no entiendo tu pregunta
Besos. Ana
Nieves, gracias por tu comentario
Besos. Ana
Hola,
acabo de descubrir tu blog por casualidad y me ha encantado conocerlo.
Esta receta tiene una pinta estupenda, me la apunto.
Aprovecho para invitarte a que conozcas mi blog de cocina Sabor Impresión. Aunque aún es joven, lo trabajo con mucha ilusión.
Un saludo,
Irene.
Irene, enseguida me paso a visitarlo
Besos. Ana
Hola Ana, hace ya tiempo que visito tu blog y que pruebo alguna de tus recetas, todas estupendas. Ayer hice este pastel y quedó fenomenal para la cena. Una cosita. Yo le añadí “mi toque” personal con un poco de curry y unos dátiles picados. Buenísimo
Tití, me parece qenial tu variante
Besos. Ana
HE PROBADO TU RECETA Y TIENES TODA LA RAZON ES FACIL Y SIN EMBARGO QUEDA DE LUJO
Yolanda, esta receta es muy resultona y ya ves qué facilita
Besos. Ana
Mañana lo hago para el santo de mi suegra,espero quedae bien!
Aunque ahora en verano no se si encontraré huevo hilado, que puede sustituirle?
Besos Ana, tú si que eres insustituible!!!!
marisol, espero que te salga rico
Besos. Ana
que rico,,mañana lo hago,,,que no tengo ganas de hacer na,,que vaga estoy,,,no lleva sal o algo???
Elena, va sin sal, sólo el bacon ahumado y la pechuga, Le puedes poner unas trufas para enriquecerlo
Besos. Ana
ya esta ,,,que rico,,no encuentro huevo hilado,,pero no se le pondré unas patatillas,,gracias
Elena, en el C. Inglés, al menos en Córdoba, tienen siempre huevo hilado
Besos. Ana
la verdad es una receta muy facil y ràpida de preparar, voy a hacerla este fin de semana..ya les contarè como me fue…un abarzo…
ana, espero que salga de tu gusto
Besos. Ana
Ana:
Acabo de descubrir tu blog buscando la receta de la tarta tres chocolates, lo primero de todo enhorabuena por este blog, da gusto que todo esté tan bien explicado y ya que contestes a los comentarios me parece un detallazo, muchas veces nos volvemos locos intentando encontrar la razón de que nos haya fallado la receta, leyendo las dudas del resto y tus respuestas no puede salir nada mal, jeejeje.
Respecto a esta receta, que me parece maravillosa por lo fácil y lucida que es, tengo un par de dudas: con las cantidades que das, ¿para cuántas personas es? (aprox)
usando un molde de cristal, tipo los de horno ¿es fácil de desmoldar? ¿o has usado otro tipo de molde?
Mil gracias por tus recetas, tu dedicación y tu amabilidad. ¡Los jóvenes sin recursos y sin mucho bagaje culinario te lo agradeceremos eternamente cuando nuestras madres alucinen en las comidas familiares!
Paula, gracias por tu comentario. Es`pero que disfrutes en la cocina con mis recetas
Besos. Ana
Hola Ana, gracias por hacernos la vida tan facil. Mi pregunta es si puedo hacer este pastel en el horno normal, a cuantos grados y tiempos, ya que el microondas no me funciona bien y ademas es pequeño. Y que tipo de molde podría usar para ello. Para este puente, prometo hacerlo para un grupo de amigos que nos vamos de casitas rurales en la sierra de Adamúz. De nuevo Gracias. y besos
Mariangeles, lo bueno que tiene este pastel es que resuta muy fácil y rápido si se hace en el micro. En horno normal se puede hacer igualmente, usando un molde alargado, tipo plum cake, y en cuanto al tiempo depende de la cantidad que pongas. Supongo que entre 20 y 30 minutos quedará bien hecho y a temperatura media, unos 180º
Si lo haces, vuelve a contarme cómo te ha quedado
Besos. Ana
pero no se aliña la carne ni nada sin sal, sin nada
liliana, así sin más, no hay que añadir nada y queda buenísimo
Besos. Ana
lo acabo de hacer se ha encogido muchisimo y la grasa la estoy quitando donde se hace la precion con las latass y para que? cuando lo pruebe te cuento a ver si me salio y si no para ver que hice mal un besito gracias
Hola, me ha parecido estupendo este plato, fácil y rápido. Pero tengo una duda, la pechuga de pollo ¿se tritura en crudo o hay que cocinarla?
Me encanta tu página, voy a probar estas Navidades estos aperitivos que nos pones, parecen muy apetitosos.
Muchas gracias y saludos
Ana Mª
¿Se puede picar el bacon y la pechuga en casa? Tengo la thermomix. Y si no, ¿podría hacerse sin picar? Como el pastel de pollo y piñones al microondas.
Muchas gracias y un saludo
Almudena, la Tmx no e muy buena para picar carnes en crudo, a no ser que las tengas a punto de congelación, un poco durita. A mi me la pican en la carnicería., No se como quedaría sin picar
quiero hacer este pastel de pechuga y bacon pero primero quisiera me despejaras de dos dudas:
1°como se hace el huevo hilado. y
2°cual es el caramelo royal o en que consiste,
Disculpa mi ignorancia pero estoy aprendiendo y sobre el caramelo no se cual es pues yo vivo en Coahuila y no se donde encontrarlo o con que otra cosa lo puedo sustituir.
De antemano mil gracias y soy tu fan. Saludos