Otra receta de pan sin amasado, una manera super fácil de hacer pan en casa, y además utilizando muy poca levadura. Buscaba una receta fácil de pan, para ayudar a los que en estos días se han lanzado al mundo panarra, y me encantó esta que hace MJ con Ibán Yarza. Es fácil, porque no […] LEER MÁS
Si, es pizza y es dulce y además está cubierta de chocolate. Es perfecta si quieres sorprender a los peques de la casa con una merienda especial, solo tienes que preparar esta pizza de chocolate. Es fácil y muy simple, una rica base casera de pizza y el chocolate que mas te guste, y a […] LEER MÁS
Me encanta hacer pan en casa, amasar y hornear y dejar que el olor del pan recién horneado despierte todos los sentidos, y luego, como no, disfrutarlo en la mesa. Hoy he preparado unas baguettes, horneadas en el horno cerámico de Emile Henry, un horno que está diseñado para mantener el nivel adecuado de humedad […] LEER MÁS
Para mi la más básica y la más rica de las pizzas. Mira que fácil es hacerla en casa, eso si, utilizando siempre ingredientes de calidad. Me encanta la leyenda que relaciona el origen de esta pizza con la visita de los reyes a Nápoles. Los napolitanos siempre han disfrutado de fama de grandes aficionados […] LEER MÁS
Hoy es el día mundial del pan,World Bread Day, y para celebrarlo he preparado una hogaza de pan con costra crujiente. Es un pan elaborado con cerveza negra y copos de avena, cubierto con una masa a base de mas cerveza negra y harina de centeno, y el resultado es que es espectacular. El Día Mundial del […] LEER MÁS
