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Como se hace turrón de chocolate

Como se hace turrón de chocolate

Sigo con mis preparativos navideños, hoy ha tocado hacer el turrón de chocolate. Está buenísimo, y es muy facil de hacer. Este lleva brandy, pero se puede adaptar para los peques cambiando el brandy por leche. Y sobre esta base de turrón de chocolate se pueden hacer muchas modificaciones, cambiando los frutos secos por cereales, […] LEER MÁS
Tarta de moka

Tarta de moka

Este es un postre clásico, de los de toda la vida, y verdaderamente delicioso. Se puede montar con bizcochos de soletilla o discos de bizcocho genovés, que en esta ocasión he preparado con harina de arroz, y de este modo la tarta es apta para celíacos LEER MÁS
Salmorejo cordobés – Video receta

Salmorejo cordobés – Video receta

El salmorejo es uno de los platos mas característicos de la gastronomía cordobesa. Como todas las recetas populares, se hace de un modo distinto en cada casa, cambiando la proporción de ingredientes para adaptarlo al gusto de la familia. El auténtico salmorejo cordobés debe llevar tomate, pan, aceite de oliva virgen extra, ajo y sal. […] LEER MÁS
Fondo de abuela

Fondo de abuela

Otra de mis aficiones,  ésta no tiene nada que ve con la cocina, pero para mi es igual de gratificante   No se cuando me llegará, pero entre tanto voy preparando mi fondo de abuela Duerme mi tripón. Mercedes Sosa Tengo algunas amigas que se han convertido en abuelas, y éste suele ser mi regalo, […] LEER MÁS