Revuelto de collejas
![Revuelto de collejas](http://assets.recetasdemama.es/wp-content/uploads/2009/02/Revuelto-de-collejas.jpg)
La colleja (Silene vulgaris (Moench) Garcke subsp. vulgaris) es una planta silvestre comestible y deliciosa, que aparece en al final del invierno, en los bordes de los caminos y los linderos de las tierras de labor. Son más tiernas y crecen más cuanto menos las de el sol, por eso las mejores se encuentran a […] LEER MÁS