Esta receta está tomada del cuaderno de recetas de mi abuela. Es una receta simple y escrita sin presiciones ni cantidades, lo que quiere decir que los ingredientes se ponen un poco al gusto, pero sea como sea, sale riquísimo. Se hace con una cinta de lomo, preferiblemente ibérico.
Los ingredientes:
- 1 kilo de cinta de lomo troceada
- 2 cebollas frescas
- 2 pimientos verdes
- 1 lata de tomate natural triturado
- sal y pimienta
- un poco de aceite de oliva
Preparación:
En una sartén se ponen todos los ingredientes en crudo y se deja cocer a fuego medio hasta que la carne está hecha. Se pasan por la batidora las verduras y se sirve con la gaurnición elegida: en esta ocasión, un arroz blanco.
Que poco has utilizado para hace algo tan grande. Esto si que es un plato de madre
Gracias Margarida, es que el cuaderno de recetas de mi abuela es estupendo. Ya irán apareciendo otras de sus recetas.
Un beso. Ana
Que rico. Y además me he ido a ver el de la canela. Pues fijate que casualidad, yo acabo de colgar una receta también de lomo que me enseñó mi abuela Lola. Por si te quieres pasar.
Ya te he contestado en tu blog. Un sludo. Ana
Mmmmmmm qué rico! Me ha salido buenísmo, sólo que yo no trituré las verduras por esto de darle un toque personal jejeje. Mañana probaré otra de tus recetas, a ver que tal me sale… Gracias por tan buenas ideas culinarias!
Grracias Cristina… me alegro que te saliera rico, a nosotros nos encata.
Besos. Ana
Deliciosa receta con una preparacion sencilla y rapida. A todos les encanto. Gracias.
Soy una reciente ama de casa pesima, no tengo ni idea de cocinar pero esta pagina me ha dado la vida, sobre todo a mi marido, hoy le voy a preparar esta receta, ya te contare como me sale
Puri, todas empezamos de ese modo, sin tener ni idea de cocina. Mis recetas son el resultado de muchos años de encargarme de la cocina en casa. Me alegro que te gusten mis recetas, y espero que a tu marido también le gusten
Besos. Ana
Hola Ana, ya sé que este post es un poco antiguo, pero yo me he decidido este fin de semana. Simplemente, ES-PEC-TA-CU-LAR.
Yo he añadido un enorme tomate de carne dura y en vez de pasarlo por la batidora lo hice por la Thermomix. La salsa queda en un ligero tono anaranjado, y está delicioso. Lo acompañé de arroz basmati. La verdad es que no pensé que el lomo quedase tan tierno, pero vamos, buenísimo.
Muchas gracias y enhorabuena.
david, me alegro de que quedara de ut gusto. A nosotros nos encanta la carnecita con este guiso
Besos. Ana
Hola Ana te estoy descubriendo ahora y me encantan tus recetas ya tengo el menu de toda la semana es muy facil tal y como lo explicas sencillamente me encanta un saludo desde La Palma,Canarias
Isa, gracias por tu comentario. Me encanta cuando alguien me dice que explico bien las recetas
Besos. Ana
Uy!!!!! que receta tan buena. Yo era una anti cocinitas…pero la verdad que le estoy cogiendo el gusto. A ver, siempre me ha gustado comer bien, pero el tema de cocinar…poco!
pues me pongo con esto tan tan rico!!!