Estos lacitos los publicó Erdecai hace tiempo en el foro de Karlosnet y hace poco los recordó Biercana, en MundoRecetas… gracias a los dos. Hoy los he hecho para Loli… un dulce postre para el día de su santo. Están tan ricos que me temo le sabrán a poco…
Los ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre
- un poco de leche condensada
- miel
- azúcar glass
- agua
Preparación:
Se extiende una de las láminas de hojaldre y se pincela primero con leche condensada y luego con miel. Se cubre con la otra lámina de hojaldre, se cortan pequeños rectángulos con un corta pastas, se les da forma de lacito y se vuelven a pincelar con la miel, y se hornean hasta que estén dorados, yo los he puesto a 180º con calor arriba y abajo.
Mientras se cuecen, se prepara el aguamiel: se pone en un tazón la misma cantidad de miel que de agua y se calienta un poco en el microondas, se mueve hasta que quede bien disuelta la miel. Cuando salen del horno y en caliente, se vuelven a pintar con el aguamiel y luego se espolvorean con azúcar glass
Hola
¿qué buena pinta! Lo proximo que haga serán lacitos …
anaaa que cosa mas buenaa.. pasate por mi blog que te he dejado un premio
Hola.
Soy María josé. Te tengo en mi blog enlazada como sitio favorito porque cada día me paso por aquí para ver qué haces, que todo esta muy, muy, muy bueno. Con estos lacitos me has dado una idea para llevar al trabajo ya que es mi cumpleaños el día 1 y siempre llevo algo. Este año quería ser original y pasar de llevar las tipicas galletas cuetara y esto me va a venir muy bien porque además de verse sencillo tampoco no es tan caro. Un beso y hasta pronto!
Yoli, Sheila, M josé… gracias por vuestro comentario
Yoli, ya verás qué rícos y qué fáciles. no te arrepentirás e hacerlos
Sheila, muchas gracias por el premio y por el blog
Mº José, ya verás cómo con los lacitos triunfas. Se hacen en un momento y son muy resultones. Quedan bnonitos y muy ricos. Me paso a ver tu blog ahora mismo
Mi santo es en junio y tengo otro en Julio… por si no te da tiempo, tienen una pinta deliciosa.
Que buenos se ven tus lacitos!!!, yo hago algo parecido pero con hierbas y queso rallado.
Hola Mar: En salado… hummm ¡¡que rico¡¡ me voy a verlo ahora mismo
Besos. Ana
Que razon quedan riquisimos y se hacen en un abrir y cerrar de ojos ,ya nos comimos la mitad y los hice ayer a la noche,lo unico que no se porque a mi me patinaba mucho las masa al unirlas,y luego en el horno por mas que enlacè solo me salieron dos lacitos el resto quedaron en forma de libritos o algo asi, y claro para regalar no quedan tan lindos; pero eso sì se comen igual eh? je,je .
¿tienes algun truquillo para que me queden asi de enlazaditos?
Loly, la masita queda muy resbalosa con la miel y la leche condensada, pero yo si pude darles la forma de lacito, y en la segunda hornada le di una vueltecita más, y así quedaron mucho mejor
ok intentare retorcerlos mas la proxima vez les dare 2 vueltas ya que con una se me sueltan a ver si hay mas suerte y no se me rebelan.gracias Ana
Los hice el domingo y ya han “volado”. Deliciosos. Gracias por estas recetas tan ricas. La única pega es que me quedaron menos “levantados” que los tuyos, más finitos, será por la calidad del holjaldre???
Me encanta tu blog y desde que lo descubrí no dejo de mirarlo ni un sólo día.
Hola Loli, eso sería por el hojaldre… a mi me gusta mucho el de nestlé, uno que viene refrigerado. Gracias por tu comentario
Hola! Acabo de descubrir este blog y me parece muy útil. A mi familia le encantan los lacitos de miel y los quiero hacer, pero tengo una pregunta. Donde yo compro habitualmente hay 2 tipos de hojaldre, el que sube y el que no , ¿Cuál es mejor para hacer los lacitos? Muchas gracias.
Eva, para hacer los lacitos es mejor comprar el hojaldre que sube. Espero que te queden ricos
Gracias Ana, lo intentaré así y os cuento.
Mmmmmmmm estos te los copieteo…no estoy seguro de hacerlos porque me los comería yo todos jajaj pero la copio por si caen.
Graciaaaas
Marta, estos lacitos son peligro. Están tan ricos, que es difícil dejar de comerlos
Besos. Ana
Un exito los lacitos
Me declaro fan de tu blog.
HOLA ME ENCANTA ESTA PAGINA GRACIAS X TUSN RECETAS
MARI TRINI
Vanesa, gracias por tu comentario y me alegro que fueran un éxito
Mari Trini, gracias por tu comentario. Me encanta tu nombre, así se llamaba una persona muy querida.
Besos. Ana
Enhorabuena por tus recetas, te copié esta de los lacitos, me quedaron estupendos, tanto de sabor como de aspecto. Hoy me toca hacer más para un almuerzo familiar, verás como triunfarán. Gracias
Mery, gracias por venir a contármelo. Me alegro de tu éxito
Besos. Ana
Estupenda la receta!!! la hice ayer domingo y ya casi no quedan jajaja muy faciles de hacer, rapidas y lo mas importante es que a mi pequeño le encantaron!!!
Gracias x las receta y consejos, me encanta tu blog
mawita, me alegro de que te gustara. A mi me gustan mucho este tipo de recetas, fáciles, rápdas y muy ricas
Besos. Ana
Hola, soy Rafael y quiero darte la enhorabuena por tu blog y concretamente por esta receta (menuda presentación tiene).Me gustaría destacar como te expresas y en concreto decirte(ya que soy un poco aficionado al idioma aunque no tengo estudios) que es la primera vez que leo tazón en una receta,ya que todo el mundo usa “bol” que yo siempre traduzco por cuenco.Bueno no me enrollo más y te deseo mucha suerte.(estoy copiando muchas recetas de tu blog).Un saludo
Rafael, gracias por tu comentario… yo uso mucho el término tazón, que según la RAE significa: Recipiente comúnmente mayor que una taza, de contorno aproximadamente semiesférico, a veces con un pie diferenciado y generalmente sin asa.
Besos. Ana
Buenas tardes Ana, ayer por a tarde hice los lacitos y riquísimos. Estaba el hojaldre crujiente, los que sobraron los guardé en un tape de cristal hermético pero hoy estaba el hojaldre blando, de sabor muy buenos pero la textura del hojaldre ha perdido de un día para otro; el hojaldre que compré es el de la marca Hacendado, no sé si será por eso, ¿tienes algún truquito para que se conserven crujientes de un día para otro?. Sin embargo yo hago mucho las palmeritas y de un día para otro están igual de crujientes, ¿será por la miel que empapa el hojaldre?.
Besitos Ana.
Ana, eso le suele pasar al hojaldre que de un día para otro deja de estar crujiente. Cuando está más bueno y crujiente es en el primer día, luego se afloja un poco. Prueba de todos modos con otra marca de hojaldre. El del Lid es buenisimo
Besos. Ana
Los lacitos de hojaldre siempre me han gustado y los he adquirido siempre en pasteleria, la sorpresa de verlos en tu blog ha sido toda una gratificante sorpresa, soy aficionada a la cocina y por falta de tiempo no soy asidua de internet, pero me gusta tu blog y prometo visitarlo al menos, una vez en semana,quizás me anime a entrar en Mundorecetas.
un saludo y gracias por compartir tus recetas.
mary cruz, gracias por tu comentario, espero que sigas viniendo por aquí
Besos. Ana
Estos lacitos siempre me han encantado. Hace poco me decidí a hacerlos siguiendo tu receta. Fueron un éxito en casa¡¡¡
Besos
http://nobujela.comule.com