Me gusta mucho el hojaldre, tanto para dulce como para salado. El de hoy es salado, un aperitivo rico y que se prepara en un momento: pastelitos de hojaldre rellenos de queso roquefort
Los ingredientes:
- una plancha de hojaldre
- queso Roquefort
- unas nueces picadas
- ajonolí
- huevo batido para pincelar
Preparación:
He usado el hojaldre del Lidl y como la plancha es bien grande, sólo he utilizado una
Se extiende sobre papel de hornear la mitad del hojaldre y se pone una cucharadita de queso Roquefort mezclado con nueces molidas, como si se fueran a hacer ravioli. El resto del hojaldre se espolvorea con ajonjolí, se presiona un poco con el rodillo y se cubre con cuidado el hojaldre que tiene el queso. Con un corta pastas, se hacen los bocaditos, procurando que queden bien sellados, porque el queso tiende a salirse
Se van colocando en la bandeja de horno, sin que queden demasiado juntos, porque con el calor crecen un poco, se pincelan con huevo batido y se hornean a 180º durante unos 15 minutos, o hasta que esté dorados
Con estos bocaditos participo en hemc – 32 dedicado al hojaldre, el tema elegido por Gemma de La cuina de casa
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Hola Ana, este mes el hojaldre si que esta dando juego , me encanta y tus bocaditos son deliciosos yo solo con imaginarme el sabor se me hace la boca agua, besitos y muy buena aportación.
Te han quedado estupendos. Dentro de poco tengo en mi casa una cena de picoteo y esta receta la voy a añadir inmediatamente a la lista. Me encantan!!!
Un saludo, Begoña
Con lo que m gusta el roqueforty, ya los estoy probando. Luego te cuento. Besos
Casualmente he comparado esta mañana dos planchitas de hojaldre del Lidl, que encuentro es de los mejores. Ahora estas delicias que has preparado también encuentro que son de las mejores. Que ricura. Salud!!!!
Vaya, y yo que no tengo ningun Lidl cerca…..je,je
Se ven estupendos!!
Así com para una meriendilla, deliciosos.
Verdaderamente, los del Lidl deberían regalarnos un bono, o hacernos un descuento, jejeje…¡anda que no les hemos hecho propaganda últimamente!.
Me pasa igual que a ti:me encanta el hojaldre. Y estos bocaditos tienen una pinta de muerte.
Un beso.
Las nueces y el roquefort forman una pareja perfecta que me encanta. Además, cortados así ondulados estos bocaditos quedan preciosos…
Muchas gracias por particpar al HEMC
Aparte de lo bueno que debe estar, lo coquetos que te quedaron, madre mía.
Este mes se me pasó el tiempo sin hacer nada para el hemc.
besos.
Hola Ana, me encanta el hojaldre, y la verdad es que da muchas opciones, y todas buenas como estos bocaditos de roquefort,, un abrazo.
hola ana:
a mí tambien me gusta mucho el hojaldre,el queso roquefort no tanto,pero con un queso más suave me encanta.
UN SALUDO,belen
¡Qué ricos, Ana!
Creo que voy a prepararlos para el Lunes que voy de romería otra vez.
Gracias por todas las cosas buenas y fáciles que nos enseñas.
Un beso
aayy que buenos, me parecen unos bocados estupendos para unos entrantes,a mi me han gustado mucho, pero a mi marido le van a encantaaarrr!
Besitos!!
que bocaditos mas deliciosos, el roquefort es un queso de sabor fuerte pero al hornearlo no lo pierde y con el ajonjoli, mezcla deliciosa. felicidades ana
Lo del hojaldre en estos dos ultimos meses tiene tela eh jaja que buenos estos bocaditos Ana, voy a ver tus ultimas cosicas que ando un pelin desconectada.
¿que tal van tus preparativos? un beso grande desde Soria
Hola Ana
Unos bocaditos super deliciosos x
Niña que tentación: hojaldres salados, casi ná. Me los comería todos.
Besos
qué bocadito más rico, además te han quedado monísimos, y se hacen en un plisplas! me lo apunto para las visitas inesperadas!
PD: he visto lo de los amigos del vidrio pero no lo entiendo, por eso no te he dejado comentario…
Qué bueno por Dios, hojaldre con roquefort. Una delicia.
Menudo bocadito! Tiene un pinta genial.
je je je
Un saludo
que bueno con lo que me gusta a mi el roquefort y lo bieen que queda con el hojaldre. besos.
Roquefort, nueces y hojaldre, una combinación perfecta. Me la apunto.
Un abrazo,
María José.
¡Pues me estás dando una idea para algo que tengo en mente…!
¡Voy a ver si lo hago…!
Creo que tiene que estár espectacular,como todo lo que haces,ya te contaré como me quedan,un saludo.
La gama de los quesos azules me gusta con lo que me la pongan. Es una maravilla de queso.
Si además para empezar una comida nos deleitas con estos hojaldritos no se te puede pedir más.
Besitos sin gluten
Gracias por vuestros comentarios, siento no contestar a cada uno, pero voy regular de tiempo, y prefiero sacar un ratito para ver vuestros blogs y dejar en ellos un comentario. Esta tarde os visito sin falta
Besos. Ana
Si señor
Maravillosos!!
Buena combinación de sobores!!!!
y preciosos de aspecto!!!
Besos.
Ana
huy, se me fue el dedo, jja.. Que bocado tan delicioso, se me hace la boca agua de pensarlo, me encanta!
Qué ricos por Dios ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Si hasta parece talmente que me llega el olorcito aqui mismo, lástima que no los pueda catar jaja………
Besinos.
Ana, se te ocurre otro típo de relleno para aconsejarme? es que el queso en general no me gusta.
.
Besitos, una pinta espectacular con ese fileteadito del cortapastas.
Me encanta el hojaldre, y estos bocaditos se ven deliciosos. un abrazo.
Qué bueno!! En casa suelo preparar bocaditos con hojaldre, son rápidos y están buenísimos. La próxima vez que los haga te copio la receta
Gracias por vuestros comentarios
Besos. Ana
Y como se sirven fríos o calientes??? Pueden hacerse el día antes??
ana, estan igualmente ricos, frios o calientes, como más te gusten a ti
Besos. Ana
tiene una pinta esquisita y tiene que estar riquisimo .no dispongo de mucho tiempo para la cocina pero probaré hacerlo .
nico, gracias por tu comentario
Besos. Ana
me ha gustado mucho se pueden tener hechos del dia anterior
josefina, yo los hago sobre la marcha, para que el hojaldre quede crujiente
Besos. Ana
El mejor hojaldre que conozco es el de lidl,la receta es muy buena y queda muy chula la presentacion.
Ana como te quedan sellados de esa forma.gracias
mento, se humedece el borde y se presiona, con los dedos, con un tenedor o con un cortapastas
Besos. Ana
piluquita, a mi también me gusta ese hojaldre, es buenísimo
Besos. Ana
Me gustaria saber que es ajonjoli, es lo mismo que las semillas de sesamo?, gracias
Elena, ajonjolí y sésamo es lo mismo
Besos. Ana
Hola Ana, que buena pinta, oye una preguntita, es q no controlo mucho el hojaldre…. si se hacen de antemano, mejor fríos o darles un calentón en el horno???
Fani eso va en el gusto de cada uno. A mi me gustan más fríos
Besos. Ana
Hola Ana el queso que usas es en cuña o el que viene preparado para untar
Octavio, el queso es Roquefort, da igual si viene en cuña o en otro formato. Lo puedes cambiar por queso que a ti te guste
Besos. Ana
Ana, ¿que cantidad de roquefort pones para todos los aperitivos?, ya que en los ingredientes no lo especificas
María, depende de la cantidad que hagas, por eso no va indicada cantidad en los ingredientes. Se pone una pequeña cantidad, como una cucharadita de café en cada bocadito
Besos. Ana