La equivalencia en castellano podría ser “tentempié” a media mañana. La contracción del desayuno y el almuerzo anglosajón, breakfast y lunch, da como resultado el brunch
Originalmente, era la forma de recuperar fuerzas, durante las mañanas del fin de semana, después de la fiesta, y hoy se ha convertido en una alternativa cómoda de hacer una comida de picoteo
Ayer fue un día especial en casa. Se casó mi hijo, y había que preparar una comida ligera para comer tempranito (teníamos que empezar a arreglarnos pronto) y que se preparase en un momento o con cosas hechas en la víspera…
El brunch era perfecto. Debe tener una mezcla de dulce y salado, y una variedad de panes, frutas… y todo apetitoso y casi que se pueda comer con la mano, y por supuesto adaptado al gusto de mi familia. Yo serví:
- Pavo trufado con huevo hilado ( lo tenía congelado desde Navidad)
- Surtido de panes: scones, pan búlgaro, regañás… hoy repetimos
- croissants rellenos de jamón dulce, siempre es un éxito
- tortilla de patatas, se acabó lo primero
- surtido de ibéricos, buenísimo con el pan dulce
- hojaldritos rellenos de bechamel… ya explicaré cómo los hago
- patés variados… han quedado para hoy, jeje
- macedonia de frutas, hice mucha y ha sido el desayudo de hoy
- café, que luego había que acostarse tarde…
Las recetas que no están publicadas las editaré en unos días. Ahora tengo muchas cosillas atrasadas y me apetece visitar algunos blogs que he tenido abandonados en estos días
Y para terminar, la foto de la cocinera-madrina
¡Vivan los noviooooos…! Pues nada Ana, ves preparándote para cambiar de nombre el blog…¿qué tal “Las recetas de la abuela Ana”…? Ja,ja,ja,ja. ¡Que sea para bien!
Muy apetitoso el “Brunch” pero también se podría llamar “Desamida” de desayuno y comida…
Besos.
Enhorabuena por esa boda e ibas guapísima¡¡¡¡
Bicos
Anoche lo pasamos genial. Salió todo estupendo, la comida excelente. Fue una gran tarde. Enhorabuena a todos !
La cocinera madrina, guapísima!!!
Un beso
Enhorabuena a los novios! Que sean muyyyyyyyy felices, y la madrina guapisima toda una señora, felicidades a ti tambien Ana y lo que pusistes de comer fantastico, uhhhh que rico tenia que estar todo!
Un beso
¡Enhorabuena a los recien casado!, Y ¡Enhorabuena! a esa cocinera-madrida que estaba guapísima y que siempre nos trata con cariño, y que ayer seguro que disfrutó de un día muy especial.
Respecto a la comida de picoteo, como todo lo que preparas… ¡maravillosa!
Muchos besotes
Ana y Víctor.
Pues mi mas sincera enhorabuena a los novios y a la mamá en particular que ha sido una madrina de lo más elegante.
Eso sí, tu hijo se pierde una cosa, una gran cocinera porque yo no sé si su nueva mujer va a ser tan habilidosa como tú para hacer este brunch fabuloso.
En casa comer de picoteo es una de las cosas que más gustan, sobre todo llegando épocas de calor.
Besitos sin gluten y felicidades de corazón por todo.
Genial brunch, pero, sobre todo, muchísimas felicidades, madrina.
Un abrazo grande.
Hola ana,
Enhorabuena por esa boda Vaya Madrina más guapetona. Y ese brunch…………. genial todo.
Besitos
Enhorabuena a los novios!
Me parece increíble que a pesar de todo el trabajo que tendrías con una boda inminente, tuvieras tiempo de acercarte al blog y comentarlo con nosotros.
Un beso enorme desde las américas.
Eva.
Parece muy rico pero lo que yo quería decirte es que enhorabuena!!! espero que todo saliera estupendamente.
Un beso
Felicidades!!!!
El brunch, apropiadísimo para la ocasión y fabuloso…pero ¡yo me quedo con la espectacular madrina!
Un beso grande, me alegro mucho de que hayas querido compartir este momento.
Monica
Uy, cuántos nervios debiste pasar ayer, igual alguna lagrimita ya cayó… las madrinas son muy especiales en las bodas, estabas muy guapa, felicidades a los novios y fue todo un acierto este brunch!!!!Un abrazo madrina
Felicidades madrina!!! Quizás si que tendrás que canviar el nombre del blog pronto. Salud!!!!
hermsosa la madrina cocinera, que tutu mas delicado en tu cabello..guapisima y esos bocadillos no mas de verlos, me dio hambre…….muchas felicidades para ti y tu hijo y toda tu familia, guardame una rebanada de pastel…….saludos
Pero que elegante Ana, me encanta el tocado y eso que no se precia muy bien. Mi enhorabuena guapisima, imagino que son dias de nervios y que cuando por fin ha terminado… uffffffff, no he pasado por eso pero debe dar mitad alegria y mitad un poco de cosilla… no? Desde luego me encanta todo lo que preparaste, encima de la nerviada que buen gusto para colocar los platos. Un beso muy grande niña.
Vivan los novios!!!!!!!!!!!!! y viva la madrina, q estaba guapisima!!!!!!!!!!! Os deseo toda la felicidad del mundo!!!!!
Enhorabuena por la boda… ¡¡qué elegancia!!. El brunch sin comentarios…. todo excepcional. Me quedo con la tortilla, el pavo trufado y el huevo hilado. No me preguntes por qué… porque todo me encanta!. Un saludo.
Felicidades a los novios, y la madrina guapa y muy feliz en ese día. Cómo te dio tiempo a preparar este brunch tan variado? Nosotras con los nervios nos hubiera salido todo al revés, pero con una buena cocinera como la madrina el éxito está asegurado, Un besazo enorme .
Enhorabuena para los novios y para la madrina, que ibas guapisima, y la comida excepcional como todo lo que tu haces, felicidades
¡Pedazo de brunch y pedazo de madrina!.
Seguro que todo habrá salido estupendamente, guapa. Ya nos contarás.
La idea del brunch siempre me ha encantado para los domingos, sobre todo cuando salía más por la noche y me levantaba a las mil, que se te juntaba el desayuno con la comida.
Pero este tuyo es de lujo.
Un besazo, guapa.
Felicidades Ana, para los novios y para tí. Ibas guapa de verdad.
No te olvides que nos tienes que poner en el blog todas las recetas de tu deliciosa “desamida”, como dice Pedro. Un beso
Hola Ana, enhorabuena, y espero que se han muy felices, pro cierto estabas guapísima, una madrina de armas tomar, felicidades y buena semana, besos pepa.
eNHORABUENA, aNA, TRASLADASELA A TU HIJO.
Enhorabuena Ana, a ti a a toda tu familia. La madrina guapísima y los novios supongo que también. Espero que lo pasarais estupendamente.
La idea de hacer un bruch para el almuerzo fué genial y tiene una pinta….
Un saludo, Begoña
Enhorabuena y mucha felicidad para tu hijo y toda la familia.
Debe ser emocionante para una madre la boda de un hijo.
Lo dicho, que sean muy felices. Salud y suerte.
Besos.
Esperanza.
Enhorabuena a esa familia!!
Por cierto, yo con ese temtempie, me vuelvo a casar`pero vamos!! pitando!!
Enohorabuena Ana, ibas guapísima. Seguro que recibirás la visita de tu hijo y tu nuera con mucha frecuencia, sobre todo si sigues tratándolos tan requetebién.
Un beso
Enhorabuena!
tengo que celebrar un cumpleaños el próximo finde y me parece que voy a coger alguna de tus ideas.
Besos
En primer lugar enhorabuena por el acontecimento!!!
En segundo lugar: esa madrinaaaaa………guaaaapaaaaaaaa!!!
Y por último, el brunch de lo más apetitoso. Lo que gusta ver una mesa así de completita toda dispuesta para el picoteo!!
Besitos.
Enhorabuena a toda la familia!!!!
Jo … yo cuando se casaron mis hermanas recuerdo que habíamos comido tortilla francesa…. menuda diferencia…. yo reclamo el brunch perdido!!! bueno, 2 brunch que fueron dos bodas….
Un besazo Ana.
Laura.
Una buena manera de comenzar el día (y una nueva manera de vida para tu hijo).
Por cierto, la cocinera-madrina estaba muy guapa.
Felicidades para la nueva pareja y especialmente para ti Ana.
Un beso
Muchas felicidades para todos.
Un beso.
* Pedro, me encanta llamarlo desamida… no se me había ocurrico, y mucho mas chic que brunch
* Sole, gracias, guapa
* marisa vadillo, me alegro de que lo pasaras bien. Los mas marchosos en la pista de baile
MaryLou, gracias. Soy un poco tímida, así que llevaba regular lo del papel de madrina
* Mª José, gracias, la comida vino muy bien, porque teníamos que empezar tempranito
* Caminar sin gluten, gracias a vosotros, realemnte fue un día especialque disfrutó de un día muy especial.
* zerogluten, mis hijos son muy cocinillas, y el novio lleva ya un tiempo fuera de casa y en su casa es él el que cocina, jeje. De todos modos de vez en cuando viene por algún tupper
.
* María Lunarillos, gracias… y el brunch muy lejos de tu cena, pero todo se andará
* Mari, gracias, me alegro de que te guste
* Eva, gracias, pero lo he puesto al día siguiente… mientras descansaba
* susana, si que salió todo bien y los novios se ven felices
* Cannella, gracias a ti. El brunch nos encantó a todos
* coro, noooo, yo no estaba nerviosa, eso se lo dejé a la novia
* Olles i somriures, bueno creo que no entra eso todavía en sus planes… ya veremos
* nutella, me alegro de que te guste
* sara, es un día muy emocionante, y queríamos hacer una comida distinta y especial ese último día de soltero
* rocio, gracias guapa
* Carlos Dube, todos los años guardo en el congelador un poco de pavo trufado, y luego cuando se pone en la mesa “fuera de temporada”, sienta fenomenal
* Cristina y Núria, tenía todo preparado del día anterior… solo tuve que montar los platos, y hacer la tortilla y la macedonia. Y mis hijos me ayudaron en todo momento, como siempre
* pepi, gracias, tenía que ser así, de picoteo porque había que comer tempranito
* Morguix, si que salió todo estupendamente
* Nina, enseguida empezaré a ponerlas
* pepa, gracias y que tengas también una buena semana
* Puntiyo, ya le daré un abrazo de tu parte, cuando vuelva de su viaje
* Begoña, para un día como éste nos pareció a todos que era la mejor manera de organizar la comida
* Esperanza, realmente fue un día especial y emocionante
* Su, si te vienes por aquí, yo te preparo otro parcido… o igual
* david, a ellos les encanta venir a casa, espero que sigan haciéndolo
* Marta, me alegra que te sirva para tomar ideas
* Nieves, me alegro de que te guste la comida, y gracias….
* mezquita, gracias, y oye, no está mal lo de la toritlla francesa, jajaja
* Iscariote, gracias… me siento hoy abrumada con tanto piropo
Besos. Ana
La madrina muy guapa, y el brunch genial.
¡¡Enhorabuena!!
Un beso.
enhorabuena por esta celebración! y veo que el brunch fue todo un éxito.
saludos desde Mallorca,
aprendizdepanadera
tú nos has puesto esa madrina tan guapa para despistarnos y que no te preguntemos por el brunch eh? pues no ha colado…
A mí los brunch me encantan, yo a las 11 de la mañana ya estoy famélica, y a las 12 podría comer perfectamente, así que estoy me parece un invento estupendo!
La receta de los scones y del pan búlgaro lo tienes en el blog? Si llego a pillar yo esa tortilla me la acabo enterita, qué pinta! un día teníamos que publicar cómo hacemos cada uno la tortilla, seguro que no hay dos iguales!
ah, y qué vivan los novios!!! y los padrinos!
!!!felicidades para los novios!!! y que sean muy felices……
la madrina se vé muy guapa y el tentenpié estupendo.
un saludo,belen
¡Enhorabuena, Ana, y felicidades para la pareja!!! Se te ve estupendísima, y qué paciencia y dedicación preparar estas cosas ricas, ponerse guapa, recibir invitados… Y hacerlo feliz, y hacerlos felices. ¡Estupenda mamá!
Besos.
Felicidades Ana, para ti y para la pareja. Ibas preciosa seguro que eas la envidia de muchas….
Espero que tu hijo sea muy feliz-
Besos
Tenía ganas de ver tu blog y no me atrevía a comentar nada de lo guapa que estabas pero ya que has puesto esa foto LO DIGO CON LA BOCA LLENA ESTABAS ESTUPENDA y todos los tuyos encantadores. La más divertida la novia: !!!!inagotable!!!. Por Dios que energía ja ja ja.
Muchas gracias
Ana, estas guapísima, que madrina!!!, felicidades para tu familia por esta boda, que la suerte los acompañe.
Digamos que ese brunch me viene perfecto, con tanta cosa rica!!!, cuando hay otra boda?
Besos.
Ana, que guapisima, te podias haber puesto de frente mujer,.. que te vieramos mejor!! Enhorabuena! Besos.
Peazo madrina guapisima, las bodas son un acontecimiento familiar de los más bonito, felicidades para los recién casados y para las familias.
El brunch un lujo, no podía ser menos en ese día tan especial, pero seguro que con los nervios comisteis poco.
Besitos
El brunch, genial pero la madrina mucho más. Estabas muy elegante, Ana.
Felicidades a los novios.
Un beso
PRIMA QUE GUAPA , Y QUE ELAGANTE…HOY NO TE DIGO NADA DE LA COMIDA , TODO PARA TI. SENTI MUCHISIMO NO PODER ESTAR CON VOSOSTROS. ESPERO QUE DISFRUTARAS DEL DIA COMO SE MERECIA . UN BESO MUY FUERTE PARA TODOS
QUIERO VER FOTOS MAS DE FRENTE .
Enhorabuena Ana por la boda y mis felicitaciones por ese estupendo brunch,se ve todo delicioso.
Y como madrina estabas guapisimaaaa!!
Felicidades a los novios.
Un besazo.
Elegantísima Ana! Cómo has hecho para preparar y servir todo y estar hecha una maravilla?
Felicidades a los novios!
Un beso grande,
Marcela
Pero quien es esa guayaba tan elegantemente vestida reflejada en el espejo? Pero qué guapa por ´Dios!!. Felicidades a los novios, a los padrinos, a los padres, y mis mejores deseos.
Con ese temtempié seguro que no le entraron nervios a nadie jejeje.
Muackksssss.
Hala¡¡ qué elegante ibas… enhorabuena de corazón por la boda de tu hijo, espero que su matrimonio sea largo y feliz.
Un abrazo.
prima me hicistes caso, se te ve todita no solo esas manitas , estabas guapisima mucho mejor al natural un besito fuerte
hola ana soy maria jose de la pelu perdona por no haberte llamado para ver como solio todo, seguro q muy bien ya me dijo la chiquitlla q ibas guapisima.es q a mi hijo Alberto lo operaron el sabado de urgencias de la apendiciti y todavia estamos en el hospital.besos
* Carlos Noceda, me alegro de que te guste la comida… y gracias por el piropo
* aprendizdepanadera, gracias… bueno, ese día no se comió todo, asi que quedó para el domingo
* SandeeA, la receta de los scones y el pan búlgaro serán las primneras en aparecer, y la tortilla… yo puse hace unos meses cómo hago la mía, jeje
* belen, gracias por tu comentario
* Marhya, casi todo estaba preparado de la víspera, y a mis hijos les apetecía una comidade casa, no comprada, así que a darles gusto
* montse, gracias, guapa, ahra son muy felices, espero que sigan así
* Belén, gracias, Belén. La novia estubo bailando hasta las seis de la mañana…¡¡que resistencia!! Bueno, espero verte pronto a ti de madrina, ya verás que es una vivencia especial y emocionante
* kako, gracias… y bueno, la próxima boda creo que será en la intimidad… así lo quieren los novios, solo padres y hermanos, aunque también haremos algo especial para la comida o el desayuno o lo que sea
* Laura, me daría mucha vegüenza
* Reme, me acordé de ti y tu boda del año pasado, aunque me resulto imposible preparar la tarta de chuches para la novia… el trabajo no me dejó tiempo. A ver si se la puedo preparar para la vuelta del viaje de novios
* Dolita, gracias… eres un encanto
* TU PRIMA ELISA, de frente me da un poquito de pudor ponerlas en el blog… te mando a tu correo alguna ¿vale?
* Irene, gracias, mealegro de que te guste el brunch. Gracias por tus piropos
* Marcela, preparé todo en la víspera, ese día dolo hice la toritlla y la macedonia. Mis hijos me ayudaron a emplatar y listo. Pronto será tu gran día, espero que nos enseñes alguna foto
* Promess@, pues no, yo no estaba nerviosa, eso se lo dejé a los novios, pro si que estaba emocionada
* Inmaculada (Adi), gracias, Adi, los novios son una pareja muy especial de los que se ven que están hechos el uno para el otro. Ojala dure mucho su ilusión
* tu prima maria jose, gracias por venir a la boda. Eres un encanto. Espero que tus padres lo pasaran bien con mis hijos
* maria jose mac, ya me pasaré por allí con algunas fotos. Lucía y Chica hicieron maravillas conmigo. ¿tu hijo está ya mejor?
Besos. Ana
Ana!!!!! MUCHÍSIMAS FELICIDADES!!!! A los novios y a ti y tu familia. Estabas guapísima! Me uno a vuestra felicidad y os deseo todo lo mejor!!!!
Besos,
Nana
VIVAAAAAAA LA MADRINAAAAAAAA!!!! Que guapiiisima ibas!!!
Mi mas sincera enhorabuena, una boda siempre es un momento especial, y si es acompañado de ese brunch…… muchiisimo mas .
Besotes y muchas felicidades a esos novios.
Que guapa que ibas!!!Y ese brunch bien completo,eh??
Un besino guapa.
* Nana, poskito, vanesuky gracias por vustro comentario, sois un encanto
Besos. Ana
¡¡Llego el díaaaaaaaaa!! Aunque se te ve así como te incossnito, se intuye que estabas muy muy elegante.
Lo que no comprendo es como en un día asi, todavía tienes animos para pensar y preparar (aunque fuese un tiempo ese super tentenpié) que nervios!!
Yo hubiese llamado a telepizza y arreando que es gerundio!!
Eso es una mujer organizada y buena!!
A cuadros me he quedado, lo que tu llamas ligerito, yo lo prepararía para una gran fiesta, y tu lo muestras como algo socorrido, jajajaja
¡¡MUCHISIMAS FELICIDADES MADRINAAAAAAAAAA!!
Llego tarde, como siempre…jejeje (disculpa)
Felicidades por el enlace de tu niño y por lo que representa.
De lo que aún estoy sorprendida es del brunch que has hecho, con lo que lleva la preparación de una boda a ti te da tiempo a tener toda la comida a punto, eres realmente increible, así que felicidades tambien.
Muchos besos
(estabas guapisima… pero tenías que haber puesto una gran foto como corresponde con el día)
Mi mas sincera enhorabuena por la boda de tu hijo, Tu ibas muy elegante, el tocado en el pelo me ha gustado mucho. A ver si pones alguna foto para que se te vea mejor, yo creo que vale la pena verdad? pues estás muy guapa; y también alguna foto de tu hijo y tu nuera, me encantan ls fotos de boda. Mira que pido mucho verdad? ja,ja, El brunch, una maravilla,,,,, un abrazo grande.
Bárbara, gracias por tu comentario y tus piropos.
Besos. Ana
Ana enhorabuena por la boda de tu hijo y decirte que tu estas guapisima un besazo
SOY UNA FAN DE TUS RECETAS Y TE DOY MI MAS SINCERA ENHORABUENA ESTAS MUY GUAGA EN LA FOTOGRAFIA MUCHOS SALUDOS
Estás guapísima en la foto, el brunch lo he comido en alguna ocasión de estas en las que te levantas tarde y es perfecto, además como te levantas un poco desequilibrada, je,je, apetece más el picoteo que una comida más formas.Bsss
¿AH! SE ME OLVIDABA DARTE LA ENHORABUENA, BSS
Muchísimas felicidades!!
Desde aquí,mil besos a toda la família,una madrina muy guapa,una cocinera de fábula,y un hijo que seguro…..
es un tesoro!!!
Muchos besos!!!
Adeu!!!
susana, gracias por tu comentario
Besos. Ana
Ana estas guapisima, he llegado tade pero muchas felicidadesssssssssssss
mento, gracias por tu comentario
Besos. Ana
Hola Ana! Lo primero enhorabuena para todos.
El jueves es mi cumple y voy hacer una cenita en casa,de picoteo… me gustaría saber como hicistes los mini croissants rellenos de jamón dulce, es que no he encontrado la receta. Serías tan amable de decirme como hacerlo o donde buscar la receta?
Muchas gracias
Pitu, los croisasnts los compré, sólo tuve que abrirlos, poner mantequilla y rellenarlos de jamón cocido dulce
Espero que te salga muy rica tu cena
Besos. Ana
Excelente idea el de mostrarnos como elaboraste el menu para esta ocasion tan especial. Gracias por compartirlo.
P.D. Solo queria comentar que encontre una falta de ortografia en tu texto y es de la palabra Explicar (tu pusiste esplicar)ups! posiblemente un errorsillo de dedo que a todos nos pasa