Bogavante

Bogavante
Bueno, hoy no traigo receta, solo las fotos que hice este verano a un enorme bogavante en el mercado de Isla Cristina ¡¡ Pesaba más de 5 kilos !! lástima que no puse algo al lado para que se apreciara bien el enorme tamaño Por supuesto el precio no es el del bicho, sino el […] LEER MÁS

Pimientos verdes fritos

Pimientos verdes fritos
Para mi es uno de los bocados más ricos que nos puede dar la huerta, aunque el aspecto no sea muy vistoso Para que salga un bocado especialmente rico hay que tener en cuenta varias cosas: la calidad y variedad del pimiento la manera de freírlos por supuesto, un buen aceite de oliva A mi […] LEER MÁS
Aros de azúcar – Suiker kransjes

Aros de azúcar – Suiker kransjes

Estas galletitas están muy ricas. Se trata de una especialidad holandesa que conocí a través de Josefina González, una de las buenas cocineras de MundoRecetas. Todas sus recetas tiene garantía de éxito Amasado en la KitchenAid Se bate la mantequilla con la pala a velocidad 3 durante un minuto, se baja la velocidad a 1 […] LEER MÁS

Caipiriña – caipirihna

Caipiriña – caipirihna
La caipiriña o caipirinha es una bebida  brasileña que consiste en una mezcla de lima, azúcar, hielo y cachaça. Es un coctel que en Brasil se toma de aperitivo y también a media tarde. La verdad es que es tan rico y refrescante que yo no le podría horario, y parece que en algunos lugares […] LEER MÁS

Lubina en PescaMar

Lubina en PescaMar
El nº de agosto de la Revista Pescamar dedica un capítulo a la lubina y publica una selección de recetas, y entre ellas está mi lubina a la sidra Me ha hecho mucha ilusión verme ahí. Alegna, gracias por avisarme, qué suerte tener amigos aficionados a la pesca.  Y gracias también a Paco, que me […] LEER MÁS