Arroz con gambas, lomo y verduras

Arroz con gambas, lomo y verduras
Lomo y gambas es una buena combinación de sabores que sienta genial al arroz. Este es un arroz típico de fin de semana, en el que todo está “medio preparado”, el fondo de verduras, el lomo al ajillo, el caldo de pescado… en fin, que solo hay que hacer el arroz un rato antes de […] LEER MÁS
Arroz con pollo y champiñones

Arroz con pollo y champiñones

El arroz sale bien con cualquier cosa, con carne o pescado, con verduras o sin ellas, es uno de los ingredientes más versátiles porque hay mil maneras de prepararlo, y además gusta a todos. Se prepara sobre la marcha a la hora de comer, y eso lo convierte en un plato que se hace mientras […] LEER MÁS

Arroz marinero con gambones

Arroz marinero con gambones
Me gusta tener un buen caldo de pescado y algo de marisco como fondo de congelador, porque eso me permite improvisar sin problema una comida tan rica como este arroz marinero. Los gambones y el caldo, hecho con morralla, son producto de mis idas y venida a Isla Cristina. Siempre vuelvo con la neverita cargada […] LEER MÁS