Merluza en salsa roja. Video receta

Hoy traigo un video con esta receta que fue de las primeras que subía al blog y que es una de esas recetas ricas que hacía mi madre, que es una estupenda cocinera. Anímate a prepararla, ya verás que plato mas rico, además de ligero y saludable 1 LEER MÁS

Melindres gallegos. Video receta

Los melindres son un dulce típico de Galicia, que conocí hace años en un verano en el que recorrimos Galicia. Son unos dulces pequeños, que tienen un exquisito sabor anisado y que se comen sin sentir uno tras otro.. Me encantó ver esta receta en el nuevo libro de Alfonso de recetasderechupete.com «Las Recetas de las Abuelas«, […] LEER MÁS

Angel Food Cake. Video receta

Este bizcocho es un clásico de la repostería americana, es ligero y esponjoso, no lleva nada de grasa, ni aceite ni mantequilla, ni tampoco levadura.Se hace sin leche y por eso es apto para dietas sin lactosas y como no lleva nada de grasa es perfecto para los que tienen problemas de colesterol. Como no lleva […] LEER MÁS

Lomo ibérico en salsa. Video receta

Un lomo ibérico preparado con una sabrosa salsa de cebolla y vino, es siempre un éxito en casa. Si además la preparas con lomo ibérico, seguro que repites en mas de una ocasión. Lo puedes acompañar de un buen puré de patatas, de un poco de arroz blanco, de patatas fritas… lo que más te […] LEER MÁS

Cheesecake de ricotta y mascarpone. Video receta

Es una tarta de queso diferente, cremosa y suave, que se hace con muy poca harina y en la que resaltan como los grandes protagonistas los quesos: el cremoso Mascarpone que queda genial mezclado con el queso Ricotta (requesón). Y ademas es sin gluten, Te animas a hacerla? LEER MÁS