Esta receta de pastel de pollo me la dio Inma, y ha sido un éxito. Está rico, se hace rápido y además se toma frio, y eso quiere decir que es un plato etupendo para el verano.
Los ingredientes:
- 750 gr de pechuga de pollo
- 200 gr de jamón serrano
- 200 gr de jamón cocido
- 100 gr de piñones
- 200 ml de nata
Preparación:
Se pica la carne y las dos clases de jamón, se mezcla todo bien y se añaden los piñones y la nata.
Con esta masa se hace un rollo que se envuelve en film de cocina. Para envolverlo bien es conveniente poner dos capas de film. Una vez envuelto, se pone en el microondas 7 minutos a potencia máxima, se le da la vuelta y se vuelve a poner otros 7 minutos. Luego se deja enfriar y se guarda en el frigorífico hasta la hora de trinchar y servir.
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¿Quien dijo que cocinar es difícil? más fácil imposible y además tiene buena pinta.
Está rico, y es estupendo para verano. Una manera fácil y rápida de preparar una cena rica y sana. Besos. Ana
Que buena receta ,rapida y parece ser deliciosa.Me gusto muchisimo
Mmmmmmmmmmmmmmm que bueno, alguna salsa para acompañar?
Nosotros lo hemos tomado como un fiambre, sin salsa. Besos. Ana
Hola a todas soy nueva por este blog pero me encanta llevo varios dias cocinando lo q publicais, tengo una pregunta se puede preparar en un recipiente de silicona este pastel de pollo? graciaas. Un beso. Cris.
Cris yo lo he hecho de esta manera que explico, pero supongo que se puede preparar en un molde de silicona. Sólo tendrías que presionar bien la masita en el molde y listo. Y supongo que una vez frio, no tendrás problemas para desmoldarlo.
Besos. Ana
Creo que lo voy a hacer en el horno convencional, en un molde de esos de plum cake
Pulpo, seguro que te sale rico, ya me contarás. Besos. Ana
Buenos dias, soy nueva en este foro, os encontre de casualidad hace unos dias y os leo todos, , las recetas estupendas, y las instrucciones muy completas asi como las fotos, enhorabuena a la madre y al hijo y a seguir adelante.
He heccho este fin de semana este pastel de pollo y piñones, facil, rapido de hacer y ha sido un exito
besos y seguid asi
Blanquito, muchas gracias por tu comentario. Seguirté subiendo recetitas ricas. Besos. Ana
Ana es necesario poner la nata, mi pareja no puede etomar leche, me das alguna solución. gracias
esperanza
Hola Esperanza, supongo que lo puedes sustituir por un poco de caldo, o picando un poquito de bacon, para que la grasa ayude a ligar la carne.
Besos. Ana
Hola, tiene una pinta estupenda y como dices ideal para el verano.
Me gustaría hacerla, pero sería para el horno. ¿Cuánto tiempo tendría que tenerlo entonces?
Tere,nunca lo he hecho en el horno, pero creo que entre 20 minutos y media hora puede ser suficinete
Besos. Ana
esperanza una solucion para omitir la nata seria añadir dos huevos batidos espero te sea valido .ah!es la primera vez que entro en esta pagina ¡me gusta!
maria jose, gracias por tu comentario
Besos. Ana
HOLA SE VE BUENISISISMO, PERO QUE SON PINONES? EXPLICAME PORFA QUE LO QUIERO HACER
Mariatee, piñones son frutos secos
Besos. Ana
Hola. Yo lo hice en horno convencional, enrrollado con papel de aluminio y sustituyendo los piñones por pistachos.
Lo serví caliente, con el juguillo que suelta y estaba rico, rico.
Hola Ana perdona por la molestia. se me ha encogido el film y se ha salido ,¿que ha podido pasar? le he puesto bastantes capas. un saludo
CArmen, no tengo ni idea de que te ha podido pasar, si se ha salido es porque no estaba bien envuelto, supongo.
Besos. Ana